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Torta light al formaggio quark


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Torta light al formaggio quark

  • 200 g formaggio Quark magro, 20% di grassi
  • 2 uova intere
  • 25 g burro, morbido
  • 120 g zucchero semolato
  • 180 g farina tipo 00, per i dolci
  • 1 bustina zucchero vanigliato
  • 1 bustina lievito in polvere, per i dolci
  • 100 g gocce di cioccolato bianco
  • q.b. zucchero a velo
  • fialetta di aroma, alla vaniglia
  • 6
    35min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Preriscaldare il forno statico a 170°. Foderare uno stampo apribile di diam 24 cm con della carta da forno bagnata e strizzata bene.
    Montare le uova con lo zucchero 1 min vel 3.
    Aggiungere il formaggio Quark ed il burro 1 min vel.3.
    Aggiungere la farina, qualche goccia di aroma alla vaniglia e lo zucchero vanigliato 20 sec vel. 5.
    Poi il lievito altri 10 sec vel. 5.
    Infine aggiungere le gocce di cioccolato bianco impostare 10 sec. antiorario vel. 4.
    Versare l'impasto nello stampo preparato precedentemente.
  2. Cuocere la torta per 30/35 minuti a 170°.
    Lasciare rafreddare completamente e cospargere a piacere con zucchero a velo.
    Bon appetito!
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Il formaggio fresco magro Quark lo acquisto al Lidl.
Se volete, potete utilizzare le gocce di cioccolato fondente, a mio figlio non piace il cioccolato allora uso le gocce di cioccolato bianco in quanto non restano visibile dopo la cottura.
La torta al Quark è una rivisitazione della classica torta al mascarpone e cioccolato.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Posso sostituire il burro con olio semi?

    Creato da engy77 il 25. marzo 2021 - 14:16.

    Posso sostituire il burro con olio semi?


    engy

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  • Nasino06: grazie mille...io la preparo spesso,...

    Creato da Daniela_76 il 19. aprile 2019 - 14:03.

    Nasino06: grazie mille...io la preparo spesso, ogni volta che mi capita di prendere il formaggio quark (scoperto per puro caso)

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  • Ma dovete provarla! È una bontà e in più è...

    Creato da Nasino06 il 18. aprile 2019 - 09:48.

    Ma dovete provarla! È una bontà e in più è velocissima da fare!

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