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Torta marmorizzata

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 250 gdi burro o margarina
  • 250 g di zucchero
  • 4 uova
  • un pizzico di sale
  • 1/2 misurino di vermouth bianco (o 2 bustine di vanillina)
  • 400 g di farina bianca
  • 100 g di amido, di frumento
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 misurini e ½ di latte per l’impasto bianco
  • ½ misurino di latte per l’impasto al cioccolato
  • 35 g di cacao amaro
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  2. Mettere il burro a pezzetti nel coperchio chiuso e farlo ammorbidire: 2 min 50° vel velocità soft.

    Aggiungere gradatamente, lo zucchero (lasciarne da parte un cucchiaio per l’impasto al cacao), le uova, il sale e i due misurini e 1/2 di latte: 2 min vel. 5

    Unire la farina, l’amido, il lievito e il vermouth (o la vanillina): 2 min vel. 5

    Mettere i due terzi della pasta in una teglia imburrata e infarinata.

    Unire al resto della pasta il cacao, ½ misurino di latte, il cucchiaio di zucchero messo da parte (io aggiungo anche qualche altro goccio di vermouth): 30 sec  vel. 4

    Versare la pasta al cacao su quella bianca e far passare a spirale una forchetta dall’alto in basso, attraverso i due strati di pasta.

    Far cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti circa a 180°

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie a tutte coloro che

    Creato da chef il 12. novembre 2014 - 17:10.

    Grazie a tutte coloro che l'hanno provata ed apprezzata!   tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fatta pure io buonissima!!!!

    Creato da Buona Moglie il 12. novembre 2014 - 16:03.

    fatta pure io buonissima!!!! tmrc_emoticons.D

    Elena

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  • Ciao devo dire che questa

    Creato da Vero5386 il 12. novembre 2014 - 15:55.

    Ciao devo dire che questa torta per la colzione è ottima... l ho fatta domenica mattina mentre peparavo l' impasto mi sono accorta che avevo finito il cacao e allora ho rimediato con delle gocce di cioccolato sono stati tutti contenti.....grazie davvero  tmrc_emoticons.)

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  • Veramente gustosa e semplice

    Creato da smn76 il 30. ottobre 2014 - 08:12.

    Veramente gustosa e semplice da preparare.

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  • Ciao,   trovo questa ricetta

    Creato da ragatto il 21. settembre 2014 - 21:10.

    Ciao,   tmrc_emoticons.D trovo questa ricetta ottima.     Cooking 7     Love

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  • che bello!!io ho fatto ieri

    Creato da valymar il 4. febbraio 2013 - 20:20.

    che bello!!io ho fatto ieri quello del libro ricette base e devo dire che è stato il ciambellone più buono che io abbia mai fatto!!ora provo anche questa ricetta

     


    VALYMAR coperchio chiuso

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  • chef ha scritto: A me non è

    Creato da chicca05 il 16. gennaio 2012 - 17:12.

    chef

    A me non è mai successo, comunque forse ciò è dovuto al fatto che in questo periodo le temperature sono più basse. La prossima volta prova ad allungare  di qualche minuto il tempo di scioglimento del burro. tmrc_emoticons.p  Fammi sapere

    Grazie sei stata molto carina a rispondermi subito.Cmq la mia bimba ha apprezzato ugualmente


    Cuoco pasticcione 


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • A me non è mai successo,

    Creato da chef il 15. gennaio 2012 - 17:43.

    A me non è mai successo, comunque forse ciò è dovuto al fatto che in questo periodo le temperature sono più basse. La prossima volta prova ad allungare  di qualche minuto il tempo di scioglimento del burro. tmrc_emoticons.p  Fammi sapere

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  • Ciao ho appena provato questa

    Creato da chicca05 il 15. gennaio 2012 - 17:19.

    Ciao ho appena provato questa torta , ma ho avuto un piccolo problemino. Mi sono accorta che la pasta bianca (forse perchè era troppo) aveva molti grumi di farina. Io ho ovviato dividendo l'impasto e prima di mettere la pasta bianca nella tortiera l'ho mescolato a mano. Chiedevo se a te è successa la stessa cosa. Cmq risultato buono.Grazie

     

     


    Cuoco pasticcione 


     

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  • Il vermouth non sostituisce

    Creato da chef il 21. ottobre 2011 - 17:14.

    Il vermouth non sostituisce la vanillina, ma dà un tocco di sapore particolare ai dolci!  Io lo aggiungo a molti impasti di torte e ciambelle omettendo la vanillina per evitare conflitti di sapori. Prova! Cooking 7

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  • Adesso sì!!!

    Creato da chef il 21. ottobre 2011 - 17:06.

    Adesso sì!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :p :p :p

    Creato da BooBoo il 21. ottobre 2011 - 11:30.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Wunderbar.....sicuramente avraicapito cosa vuol diretmrc_emoticons.;)


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Complimenti! Seppur semplice

    Creato da annamoraglia il 21. ottobre 2011 - 09:34.

    Complimenti! Seppur semplice come ricetta, l'effetto visivo è meraviglioso. Grazie!


    Mixingbowl closed forever

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  • MA DAI! NON SAPEVO CHE IL

    Creato da asinella il 20. ottobre 2011 - 22:37.

    MA DAI! NON SAPEVO CHE IL VERMOUTH POTESSE SOSTITUIRE LA VANILLINA! COME MAI? BUONO A SAPERSI!!

    GRAZIE MILLE PER LA RICETTA!


    Mixingbowl closed ROMY81

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  • bellissima!!!!

    Creato da misspongo il 20. ottobre 2011 - 22:17.

    bellissima!!!! Cooking 7

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