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Torta morbida al cioccolato e cannella


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

torta morbida al cioccolato e cannella

  • 250 grammi di cioccolato fondente al 70%
  • 4 uova
  • 100 grammi di farina 00
  • 50 grammi di zucchero
  • 200 grammi di burro
  • 100 grammi di nocciole tostate e tritate
  • 150 grammi di panna fresca montata
  • 2 cucchiai di cannella
  • 2 di zucchero a velo
  • 2 cucchiai si semi di papavero

  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    torta morbida al cioccolato e cannella
  1. Tritate il cioccolato per 20 sec. vel.turbo, poi unite il burro e cuocete x 2 min. vel.4 a 70°. Togliete 1/3 di questo composto e tenetelo da parte.Unite a quello rimasto nel bimby i 4 tuorli, lo zucchero, la farina, il lievito,1 cucchiaio di  cannella, i semi di papavero e le nocciole triatate: vel.6 x 30 sec. Togliete l'impasto dal bimby,mettetelo in una ciotola capiente e montate adesso  a neve fermissima i 4 albumi che unirete delicatamente al composto di cioccolato.Versate il tutto in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato e cuocete in forno caldo a180° x 45 min.( fate sempre la prova dello stecchino infilato al centro del dolce: dovrà uscire asciutto). Sfornate e lasciate raffreddare. Al composto di cioccolato che avevamo tenuto da parte aggiungete ora la panna montata così da ottenere una crema gonfia e morbida. Tagliate adesso la torta a metà, farcitela con buona parte della crema di cioccolato, ricomponetela, spalmate sulla superficie la crema rimasta e cospargete  con lo zucchero a velo mescolato con l'altro cucchiaio di cannella rimasta e servite. Vedrete che meraviglia!!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • caspita....che delizia!!! da

    Creato da ariannanordera il 9. febbraio 2013 - 19:59.

    caspita....che delizia!!! da provare assolutamente quanto prima!!! complimenti all'ideatrice!!!

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