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TORTA MORBIDISSIMA AL CACAO


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 120 GR FARINA
  • 150 GR BURROMORBIDO
  • 3 uova
  • 175 GR DI ZUCCHERO
  • 70 GR DI CACAO AMARO
  • 150 GR DI LATTE INTERO
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • PER FARCIRE:
  • 1 CONFEZIONE PICCOLA DI PANNA DA MONTARE
  • 2 bustine di vanillina
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. INSERIRE NEL BOCCALE LA FARFALLA E MONTARE I TUORLI A NEVE:3 MIN VEL .3 E METTERE IN FRIGO.
    SENZA LAVARE IL BIMBY ,TOGLIERE LA FARFALLA E INSERIRE IL BURRO MORBIDO E LO ZUCCHERO30 SEC VEL 4.
    UNIRE UN UOVO ALLA VOLTA 20 SEC. VEL 4,UNIRE IL LATTE A TEMPERATURA AMBIENTE O TIEPIDO,IL CACAO E LA FARINA 1 MIN. VEL 4.
    UNIRE IL LIEVITO E IL SALE 2 MIN. VEL.4.INFINE AGGIUNGERE GLI ALBUMI A NEVE E MESCOLARE DELICATAMENTE 20 SEC. VEL.2.TRAVASARE IN TEGLIA IMBURRATA E INFARINATA NON MOLTO GRANDE
    E CUOCERE IN FORNO PRERISCALDATO A 175/180°PER 40 MIN. PER ESSERE SICURE DELLA COTTURA FARE LA PROVA DELLO STECCHINO.
    SFORNARE E LASCIARE RAFFREDDARE.
    INSERIRE LA FARFALLA NEL BIMBY LAVATO ,ASCIUTTO E FREDDO(BASTA LASCIARE IL BOCCALE PER UNA MEZZORETTA IN FRIGO UNIRE LA PANNA E LA VANILLINA E MONTARE 3 MIN. VEL 3(SE OCCORRE MONTARE ANCORA UN PO FINO A CHE NON RISULTERA DURA.
    DIVIDERE LA TORTA A META FARCIRLA E SPOLVERIZZARE CON LO ZUCCHERO A VELO.
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Commenti

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  • Ciao,   a chi l'ha provata

    Creato da Isabeau il 20. novembre 2013 - 23:08.

    Ciao,

     

    a chi l'ha provata vorrei chiedere com'è senza farcitura.... Sempre buona?

     

     

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  • buona. una sorta di sacher.

    Creato da V.A.M.P. il 4. febbraio 2013 - 23:47.

    buona. una sorta di sacher. ho trovato questa ricetta nel ricettario "il meglio di bimby.it".

    Ho fatto la torta sostituendo la farcitura di panna con una bella spalmata di marmellata di arance amare.

    Risultato: una delizia. Spazzolata via!!! 

    Counter-clockwise operation Ciao! Dough mode Val. Gentle stir setting

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  • Buona....! 

    Creato da kry86 il 12. gennaio 2013 - 02:46.

    Buona....! 

    Kry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona....! 

    Creato da kry86 il 12. gennaio 2013 - 02:46.

    Buona....! 

    Kry

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  • ottima base per la

    Creato da pesterara il 16. agosto 2012 - 13:58.

    ottima base per la nutellotta!!!!!!!!!!! buonissima!

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  • appena cotta e mangiata

    Creato da cinziac71 il 9. ottobre 2010 - 19:32.

    appena cotta e mangiata BUONISSIMA!!!! 5stelle!!!!!

    by cnzi@71

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  • lo fatta ed è buonissima solo

    Creato da angela pirozzi il 9. ottobre 2010 - 19:16.

    Cooking 7 lo fatta ed è buonissima solo un consiglio dovevi scrivere meglio anche con i disegni grazie ciaoClosed lid

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  • Sinceramente l'ho provata ma

    Creato da mariella72 il 26. settembre 2010 - 20:59.

    Sinceramente l'ho provata ma ho avuto serie difficoltà a farcirla perchè la base è molto friabile e si sbriciola che è una bellezza....la prox volte metto un 100g di farina in più tmrc_emoticons.((

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • TORTA MORBIDISSIMA AL CACAO

    Creato da liathebest il 16. novembre 2008 - 19:50.

    ciao finalmente sono riuscita ad avere il favoloso bimby ,spero di trovare tanti consigli da chi ormai non ne può fare più a meno grazie

    LIA THE BEST
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  • TORTA MORBIDISSIMA AL CACAO

    Creato da roby8 il 3. novembre 2008 - 11:37.

    ho preparato la torta soffice al cacao e al posto della panna ho preferito mettere un velo di marmellata all\albicocca . e venuta davvero buona e piu\ leggera .Grazie Anna56.roby8.

    Salerno

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  • TORTA MORBIDISSIMA AL CACAO

    Creato da Piccolamiss il 27. ottobre 2008 - 10:19.

    E\ possibile mettere l\olio di semi al posto del burro per renderla più leggera? Se si\ qualcuno saprebbe indicarmi il quantitativo di olio? Grazie, Susanna

    Susanna da Roma
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  • TORTA MORBIDISSIMA AL CACAO

    Creato da ANNA1956 il 21. ottobre 2008 - 21:50.

    SCUSATE VOLEVODIRE GLI ALBUMI A NEVE E POI UNIRE I TUORLI.SCUSATE NN CI AVEVO FATTO CASO :oops:

    DAVIDE ANNA MARIA

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  • TORTA MORBIDISSIMA AL CACAO

    Creato da titana il 17. ottobre 2008 - 23:43.

    presumo che per tuorli si intenda chiare e per uova si intenda tuorli. mi sembra ottima domani la provo e vi faccio sapere. grazie tmrc_emoticons.D

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