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TORTA PARADISO


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Ingredienti

25 pezzo/pezzi

  • PER LA BASE:
  • 200 g di burro morbido
  • 200 g di zucchero a velo
  • 100 g di farina
  • 100 g di fecola
  • 6 tuorli
  • 3 albumi, montati a neve
  • 1 pizzico di sale
  • scorza di 1 limone grattuggiata
  • PER IL RIPIENO:
  • 300 g di panna montata
  • 3 cucchiai di miele
  • PER GARNIRE:
  • abbondante zucchero a velo
  • 6
    40min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Montiamo gli albumi a neve 5 minuti 37° velocità 3 e teniamo da parte.Mettiamo nelClosed lidburro e montiamo 4 minuti a velocità 4 aggiungiamo dal foro del coperchio con lame in movimento lo zucchero a velo e la scorza del limone grattuggiata 1 minuto per 20 secondi sempre dal foro aggiungiamo i tuorli la fecola la farina 20 secondi a velocità 5.Aggiungiamo gli albumi 1 minuto velocitàGentle stir setting.Imburriamo e infariniamo una tortiera a cerniera di cm 26 coliamo la base livelliamo e inforniamo a forno caldo a 170° per 40 minuti.Per il ripieno mettiamo la panna nelClosed lide montiamo 5 minuti velocità 4 incorporando il miele dal foro del coperchio lasciamo in frigo.Quando la base sarà cotta sforniamo lasciamo raffreddare anche una notte togliamo la tortiera adagiamo su un vassoio dividiamo in due la torta stendiamo il ripieno componiamo la torta e spolveriamo con abbondante zucchero a velo. 

    P.S. in questa preparazione non si ha bisogno di lievito ci penseranno gli albumi che montati a neve e incorporati(se si ha paura di sgonfiare l'impasto si potrebbero incorporare a mano con movimenti decisi dall'alto verso il basso)daranno aria al composto e quindi lieviterà e si gonfiera in modo naturale.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • sicuramente chissà a chi o a

    Creato da marica80 il 7. dicembre 2011 - 21:47.

    sicuramente chissà a chi o a cosa ti riferisci, io non do' affatto stelline, solo se provo ,  questa ricetta ti ribadisco nuovamente non la conoscevo, e gia' l'ho detto precedentemente, poi come si fa a vedere se una persona da' stelline e quante ne da' .... bo   ... io non ci capisco nulla, mi limito a provare e copiare su un libro creato da me le ricette migliori, per averle e ripeterle ogni volta che voglio, la tua non mi ha attirato nemmeno adesso che mi hai portato a leggerla.... pazienza.....  mi sembri un po' accanita, vedo che hai solo 1 voto con una stellina, quindi credo che ti sbagli anche riguardo a tutti coloro ti abbiano dato piu' stelline, .......

    Marica80

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  • posso darti un consiglio, a

    Creato da marica80 il 12. ottobre 2011 - 23:59.

    posso darti un consiglio, a me intanto hanno insegnato le buone maniere, tu potresti essere mia nonna , no , mia nonna sinceramente i tuoi discorsdi non li fa, è molto più avanti, mette sempre pace, tu lei invece cara signora, mi sa che si senta troppa altezzosa, io non sapevo come postarla, mi è stato spiegato e lo fatto senza alcun problema, lei invece aveva postato una ricetta che col bimby non centrava nulla......poi l'ha modificata, che stelline dovevamo darle.... e poi io le stelline le do' solo alle buone ricette, guardo i commenti e se vedo qualcosa di negativo come nella sua riccetta, se ho da dire la mia la dico e poi scappo, non mi soffermo nelle ricette inutili.........lei invece gira e rigira deve colpire una persona.............sto perdendo tempo....... anche i buoni si arrabbiano..... poi dico ma che me frega io invece ho apprezzato wlapappa, che mi ha detto quale era il problema, poi un'altra bimbyna mi ha detto come fare, e tutto è stato risolto, il mio non è affatto un flop.... la tua ricetta è commentata in negativo.....da molti, ci sara' un perchè.... 

    Marica80

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  • Scrivere senza sapere il

    Creato da Giovannina63 il 11. ottobre 2011 - 16:25.

    Scrivere senza sapere il significato delle parole?MAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA anche se sei straniera sai cosa vuol dire FLOP.

    Vabbè va lasciamo stare già ti sei arrampicata sugli specchi se continuiamo il discorso chissà dove vai a parare.tmrc_emoticons.)

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • io qui non ho dato alcuna

    Creato da marica80 il 11. ottobre 2011 - 00:33.

    io qui non ho dato alcuna stellina, non ricordo nemmeno questa ricetta, e la parola flop non sapevo nemmeno cosa significasse.....mi stanno venendo dei dubbi, non ricordo affatto la tua ricetta.........comunque ho letto gli altri commenti, qui tu avevi inserito una ricetta da fare senza bimby, che senso ha metterla nel sito bimby????????

    Marica80

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  • Serena abbi pietà di

    Creato da lully il 27. giugno 2011 - 20:26.

    Serena abbi pietà di me....sono a dieta!!! tmrc_emoticons.(

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Gli albumi non si specano mai

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 20:02.

    Gli albumi non si specano mai ogni 200 g di albumi si mette 200 g di zucchero a velo e 200g di zucchero semolato monti e fai le meringhe oppure puoi usarli per fare i gelati i biscotti o una torta fatta solo con gli albumi 

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • certo, grazie ancora!!!

    Creato da lully il 27. giugno 2011 - 19:59.

    certo, grazie ancora!!! tmrc_emoticons.)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Usali e non preoccuparti

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 19:58.

    Usali e non preoccuparti fammi sapere come è venuta sarà più soffice

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • grazie per la dritta!!!

    Creato da lully il 27. giugno 2011 - 19:54.

    grazie per la dritta!!! tmrc_emoticons.)

    quindi pensi che si possano usare tutti gli albumi??? tanto per nn sprecare i 3 che restano!!! tmrc_emoticons.;)

     

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • In un qualsiasi preparato

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 19:37.

    In un qualsiasi preparato dolciario più albumi si incorporano più non si ha bisogno di inserire lievito.In questa torta l'uso degli albumi montati a neve non troppo sodi e fondamentale rendono la riuscita più soda e soffice facendo si che tra il caldo del forno e la temperatura ambiente non fa abbassare la torta infatti la soluzione migliore è incorporare con movimenti decisi e allo stesso tempo lenti gli albumi con una spatola a mano così facendo gli albumi non perdono l'aria che hanno incorporato quando sono stati montati  

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • visto che ci sono 6 tuorli,

    Creato da lully il 27. giugno 2011 - 18:38.

    visto che ci sono 6 tuorli, nn si potrebbero usare tutti e 6 gli albumi, sempre montati a neve???? tmrc_emoticons.)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Mi dispiace per il pensiero

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 13:29.

    Mi dispiace per il pensiero di marica80 non è un flop

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • Ciao davidino non serve

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 13:28.

    Ciao davidino non serve lievito gonfierà naturalmente con l'aiuto degli albumi a neve

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • ciao MARICA xchè è un flop?

    Creato da davidino92 il 27. giugno 2011 - 11:39.

    ciao MARICA xchè è un flop?

    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • un flop

    Creato da marica80 il 27. giugno 2011 - 01:34.

    un flop

    Marica80

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao giovannina ...... ma il

    Creato da davidino92 il 26. giugno 2011 - 20:15.

    ciao giovannina ...... ma il lievito x dolci ?grazie

    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giovannina63 ha scritto: Non

    Creato da calin il 25. giugno 2011 - 21:15.

    Giovannina63

    Non vi pubblicherò più le mie ricette senza bimby

    E' una minaccia o una promessa?

    Comunque forse tu non vuoi conversioni ma gli utenti di questo forum siiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!

    E' il sito ufficile bimby e chi legge pensa di trovare ricette bimby!!!!!!!!!!

    Ciao tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non vi pubblicherò più le mie

    Creato da Giovannina63 il 25. giugno 2011 - 20:41.

    Non vi pubblicherò più le mie ricette senza bimby

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi sono spiegata male ma non

    Creato da Giovannina63 il 25. giugno 2011 - 20:28.

    Mi sono spiegata male ma non cerco la conversione quando una ricetta mi viene bene anche perchè sono ricette che faccio per mio figlio per fare mangiare qualcosa che non sia con i conservanti ma sono le ricette della mia pasticceria

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giovannina63 ha

    Creato da ammila il 25. giugno 2011 - 20:25.

    Giovannina63

    Questa è la mia solita ricetta quella superlativa che preparo per mio figlio di 21 mesi oggi.Ho il bimby da 7 anni si è rotto il primo aprile non ho questa ricetta per il bimby e non ho tempo di adattarla e se interessa a qualcuno questa è la mia ricetta

    Ciao!!!!!!!!! adesso abbiamo capito!!!!!tmrc_emoticons.;)

    Il bimby è rotto ma tu rimani un'ottima cuoca!!!!!!! Sono delle bellissime ricette quelle che hai inserito questo pomeriggio ma forse devi specificare che chiedi la conversione...qualche bimbyna o il team stesso, ti verranno in aiuto!!!!!!!!!!

    ciao e a presto

     

    ammila

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  • Questa è la mia solita

    Creato da Giovannina63 il 25. giugno 2011 - 20:19.

    Questa è la mia solita ricetta quella superlativa che preparo per mio figlio di 21 mesi oggi.Ho il bimby da 7 anni si è rotto il primo aprile non ho questa ricetta per il bimby e non ho tempo di adattarla e se interessa a qualcuno questa è la mia ricetta

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • Perchè usi un frullino? Il

    Creato da ammila il 25. giugno 2011 - 20:09.

    Perchè usi un frullino? Il tuo bimby non si offende?

    ammila

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  • Ma, scusa Giovannina ma, tu

    Creato da rosa47 il 25. giugno 2011 - 20:06.

    Ma, scusa Giovannina ma, tu ce l'hai il bimby ? Se si allora perchè non lo usitmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusami, ma nel bimby hai

    Creato da ASANTORO il 25. giugno 2011 - 20:01.

    Scusami, ma nel bimby hai solo montato gli albumi?


    Angela


    Wink

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