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Torta pere e noci


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Ingredienti

5 persona/persone

Torta di pere e noci

  • 100 grammi farina di farro
  • 80 grammi burro
  • 80 grammi zucchero (io lo uso di canna)
  • 2 uova
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 80 grammi di gherigli di noce
  • 2 pere
  • 1 limone biologico
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 6
    35min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Tagliare le pere in piccoli pezzi ed irrorarle di succo di limone affinché non anneriscano. Aggiungere la scorza di limone grattugiata e la cannella. Mescolare.

    Tritare grossolanamente le noci nel : 1 o 2 colpi di turbo. Metterle in una padella antiaderente e tostarle per qualche minuto. Attenzione a che non si brucino.

    Far fondere il burro nel per 3 minuti a 50° , vel 2.

    Aggiungere le uova, lo zucchero, la farina, il lievito e mescolare il tutto 30 secondi , velocita 4. Raschiare bene le pareti.

    Aggiungere le pere e le noci tostate e amalgamare il tutto per 20 o 30 secondi , velocità 3.

    Trasferire l'impasto in uno stampo imburrato ed infarinato ( io ho usato uno stampo di 22cm) ed infornare a 180° per 20 o 25 minuti.

    Una volta la torta rafferddata, decorarla con zucchero a velo.

     

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Consiglio

E possibile mischiare le farine. Io spesso ci metto 50 gr di farina di farro e 50 gr di farina di riso.

E una torta un po' rustica, ottima per colazione o merende.

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • E' veramente buonissima, finita subito. L'ho...

    Creato da lanimavola il 29. settembre 2016 - 09:58.

    E' veramente buonissima, finita subito. L'ho già consigliata alle amicheWink

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