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TORTA SOFFICE AL CIOCCOLATO E PERE


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Ingredienti

  • 150 g di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 230 g di farina
  • 70 g di fecola di patate
  • 120 g di yogurt
  • 80 g di latte
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 pere, (circa 600 g )
  • zucchero a velo
  • un pizzico di sale
  • 6
  • 7
    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare il cioccolato a pezzetti: 10 sec.vel.5-8,aggiungere il burro,lo zucchero,lo yogurt,il latte,le uova e la vanillina,lavorare gli ingredienti:40 sec. vel. 4.
    Unire la farina,la fecola e il sale:1 min. vel. 5.
    Aggiungere il lievito:10 sec. vel. 4. Imburrare e infarinare una tortiera del diametro 24 cm. e versare la meta' del composto.
    Sbucciare le pere,tagliarle a spicchi di 2-3 cm. di altezza e unirle all'impasto. Spolverare le pere con il cacao in polvere. Ricoprire con l'altra parte dell'impasto.
    Cuocere in forno ventilato caldo a 160'-170' per circa 40 min.
    (Se si usa un forno statico cuocere a 140'-160'). Servire la torta spolverandola con zucchero a velo.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :)  l'ho fatta ed è stata un

    Creato da beamay il 6. novembre 2012 - 16:00.

    tmrc_emoticons.)  l'ho fatta ed è stata un successo!!! Mi hanno già chiesto la ricetta! Complimenti

     

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  • la dovevi fare raffreddare

    Creato da rosa 76 il 8. ottobre 2012 - 14:44.

    la dovevi fare raffreddare nel forno..sarà per la prossima volta tmrc_emoticons.8)

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  • stasera ho provato a

    Creato da pippoedodo il 31. agosto 2010 - 23:56.

    stasera ho provato a cucinarla. sono una neofita e non so bene come muovermi... ma il risultato è stato ottimo per il sapore ma medio per l'estetica!

    per il fatto che al centro si è abbassata tantissimo da che l'ho tirata fuori dal forno, sino a rompersi in superficie in più punti... mi sapete dire perchè? cosa ho sbagliato?

    grazie 

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