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torta soffice al cocco in 1 minuto


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 150 gr farina di cocco
  • 150 gr zucchero
  • 3 uova
  • 100 gr olio di mais
  • 50 gr fecola di patate
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 50 gr gocce di cioccolato
  • 6
    1min
    Preparazione 1min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. inserire nel Closed lidlo zucchero 10 sec vel 9

    unire tutti gli altri ingredienti (tranne lievito e cioccolato ) 20 sec vel 6 ,poi raccogliere con la spatola

    aggiungere il lievito 10 sec vel 6

    mettere le gocce di cioccolato 20 sec vel 3 Closed lid

    versare lìimpasto in una tortiera piccola imburrata e infarinata

    infornare in forno statico a 160* per 20 min

    alzare il forno a  180* e proseguire la cottura per altri 15/20min circa (dipende dal tipo di forno)

    fare la prova stecchino per controllare la cottura

    spolverare con zucchero a velo

     

    questa ricetta l'ho trovata in un vecchio ricettario bimby e l'ho modificata a mio gusto

    è veramente una torta mooolto "coccosa" e morbida

10
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonissima!!!! ...

    Creato da alebg il 24. marzo 2017 - 21:43.

    buonissima!!!! Smile

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  • L'ho fatta oggi ma ho

    Creato da ClaudiaDP il 20. agosto 2015 - 20:50.

    L'ho fatta oggi ma ho aggiunto un po ' di latte "a occhio" xchè l'impasto non era compatto 

    Ciò non toglie che è buonissima  Love


    Claudia 

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  • A me l'impasto e venuti a

    Creato da simo.vale il 20. agosto 2015 - 17:06.

    A me l'impasto e venuti a pezzi no liquidi a voi

     

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  • Che misura è la tortiera? va

    Creato da femomilla il 18. maggio 2015 - 17:48.

    Che misura è la tortiera? tmrc_emoticons.;) va bene una da ciambella?

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  • La torta l'ho preparata oggi

    Creato da Pati la cuoca il 14. maggio 2015 - 21:41.

    La torta l'ho preparata oggi per i miei ospiti ed è stato un successo. Cioccolato ho aggiunto quello delle uova Di pasqua e avendo in casa solo 30 g di fecola ho aggiunto farina. Grazie per La ricetta.

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  • ciao bimbyne... Fatta ieri

    Creato da ALEMIA il 12. aprile 2015 - 17:36.

    ciao bimbyne...

    Fatta ieri sera....e tra io, mio marito e la ns bimba già gustata 3/4.....

    Peccato che le gocce di cioccolato rimaste sul fondo....cmq gustosa e leggera.

    complimenti e grazie

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  • Buona e davvero veloce, ho

    Creato da orsapart il 10. settembre 2014 - 19:09.

    Buona e davvero veloce, ho fatto però una modifica poichè a casa non avevo olio di mais: al suo posto 50 ml di olio di oliva e 60 ml di latte. tmrc_emoticons.) grazie d'aver condiviso questa ricetta! orsa

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  • fatta diverse volte ed è

    Creato da esterh77 il 7. maggio 2014 - 18:37.

    fatta diverse volte ed è buonissima di gusto ma purtroppo ogni volta si sgonfia in centro, uso una teglia da 20cm. visto che è veramente buona la faccio lo stesso e la taglio a quadretti così non si vede il buco centrale.

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  • Ciao a tutte! Io ho aggiunto

    Creato da ladylalletta il 1. aprile 2014 - 20:43.

    Ciao a tutte!

    Io ho aggiunto anche un vasetto di yogurt... Ne avevo uno in scadenza ed era proprio al cocco... Avrò fatto bene? Chi lo sa.... Stasera vedremo al momento dell'assaggio!  tmrc_emoticons.)

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  •   perfetta e buonissima. non

    Creato da lucia101266 il 18. dicembre 2013 - 14:58.

     

    perfetta e buonissima. non si è sgonfiata..

    l'ho fatta cuocere 10 minuti nel forno crisp in una piccola tortiera a bordo alto..

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  • Mi sapresti dire cosa intendi

    Creato da Chiarina87 il 23. marzo 2013 - 19:50.

    Mi sapresti dire cosa intendi per stampo piccolo?qualche misura indicativa?perchè io ho tortiere da 24 oppure stampi in alluminio usa e getta più piccoli..grazie!!!

    Chiara

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  • buona buona! ieri sera l'ho

    Creato da lidia.M il 17. marzo 2013 - 17:12.

    buona buona! ieri sera l'ho provata per la prima volta e l'hanno divorata! peccato che anche a me negli ultimi 2-3 minuti di cottura si è sgonfiata. Ma qualcuno ha provato a farla con il ventilato e vedere se non succede? magari potrebbe essere una soluzione ... è un peccato perchè ha un ottimo sapore ma se mi si sgonfia non posso presentarla sempre e a chiunque! dai dai vediamo se riusciamo a trovare una soluzione! Love

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  • atrc ha scritto: Ciao Vale,

    Creato da valesacher il 8. maggio 2012 - 14:43.

    atrc

    tmrc_emoticons.) Love Ciao Vale, ho appena mangiato la tua torta è buonissima (oltre che veloce), ora ne faccio un'altra e la porto ad una mia amica che adora il cocco... Cooking 7 Grazie!!!!!!!!!! Love

    ma grazie mille a te Assunta!!!!!tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)  ti chiami come la mia nonna!!!!!Love Love Love

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Vale, ho appena mangiato

    Creato da atrc il 6. maggio 2012 - 19:46.

    tmrc_emoticons.) Love Ciao Vale, ho appena mangiato la tua torta è buonissima (oltre che veloce), ora ne faccio un'altra e la porto ad una mia amica che adora il cocco... Cooking 7 Grazie!!!!!!!!!! Love


    Assunta.
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Valeria70 ha scritto: L'ho

    Creato da valesacher il 20. febbraio 2012 - 19:04.

    Valeria70

    L'ho provata questo pomeriggio: anche a me, come a qualcun'altra, la torta si è "sgonfiata" negli ultimi minuti di cottura!!!!!! E' rimasto bello alto il bordo ma il centro si è ridotto a1 cm  o poco più di spessore.....Che delusione.....  :O

    Comunque  il sapore è ottimo e l'abbiamo mangiata comunque..... magari ci riprovo, forse andrà meglio  tmrc_emoticons.;)

     

    grAZIE VALERIA,purtroppo questo impasto è davvero delicato....a me si sgonfia quando la cuocio a casa da mia mamma dove il forno è più vecchio e non lavora bene come il mio!!!!!

    il sapore è buonissimo....riprova e fammi sapere!!!!!!!!!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho provata questo

    Creato da Valeria70 il 20. febbraio 2012 - 18:23.

    L'ho provata questo pomeriggio: anche a me, come a qualcun'altra, la torta si è "sgonfiata" negli ultimi minuti di cottura!!!!!! E' rimasto bello alto il bordo ma il centro si è ridotto a1 cm  o poco più di spessore.....Che delusione.....  :O

    Comunque  il sapore è ottimo e l'abbiamo mangiata comunque..... magari ci riprovo, forse andrà meglio  tmrc_emoticons.;)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • falessia84 ha

    Creato da valesacher il 15. febbraio 2012 - 15:56.

    falessia84

    Dunque....preparata ieri sera e assaggiata stamattina!!!una parola strepitosa,e' venuta morbidissima,perfetta come forma (senza cupole strane...)...sopra ho spalmato con la torta ancora calda la crema al cacao di Luisa2 e poi ho spolverato un po' di cocco!!!complimenti!!!

     

    GRAZIE GRAZIE!!!!!Love Love

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Dunque....preparata ieri sera

    Creato da falessia84 il 14. febbraio 2012 - 19:40.

    Dunque....preparata ieri sera e assaggiata stamattina!!!una parola strepitosa,e' venuta morbidissima,perfetta come forma (senza cupole strane...)...sopra ho spalmato con la torta ancora calda la crema al cacao di Luisa2 e poi ho spolverato un po' di cocco!!!complimenti!!!

    Alexia

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  • grandeeeeeeeeeeee !!

    Creato da la trappola il 1. dicembre 2011 - 11:15.

    grandeeeeeeeeeeee tmrc_emoticons.) !!

    Silvia

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  • io mi alleno così poi mangio

    Creato da valesacher il 1. dicembre 2011 - 11:09.

    io mi alleno così poi mangio tutti i dolci che preparo!!!!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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  • ..mentre tu ti alleni io

    Creato da la trappola il 1. dicembre 2011 - 11:07.

    ..mentre tu ti alleni io cucino tmrc_emoticons.) !!

    Silvia

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • dai poi fammi sapere!!!

    Creato da valesacher il 1. dicembre 2011 - 11:02.

    dai poi fammi sapere!!!tmrc_emoticons.;)

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho già inserita nelle mie

    Creato da la trappola il 1. dicembre 2011 - 11:00.

    L'ho già inserita nelle mie preferite e la preparerò il prossimo we!!

    Grazie Vale Big Smile

    Silvia

    Silvia

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  • :love:

    Creato da valesacher il 1. dicembre 2011 - 10:47.

    Love Love Love

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •   buonaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!

    Creato da Alexa_aa il 1. dicembre 2011 - 00:59.

    Cooking 7  buonaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mangiamangia ha scritto: per

    Creato da valesacher il 13. ottobre 2011 - 16:13.

    mangiamangia

    per farina di cocco intendete il cocco disidratato?? va bene lo stesso?tmrc_emoticons.~

    si, è il cocco tritato che si compra in busta o in barattolo al super,io scrivo farina,ma è cocco polverizzato!!!tmrc_emoticons.)

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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  • per farina di cocco intendete

    Creato da mangiamangia il 13. ottobre 2011 - 16:11.

    per farina di cocco intendete il cocco disidratato?? va bene lo stesso?tmrc_emoticons.~

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie! non aspettare

    Creato da valesacher il 13. ottobre 2011 - 16:03.

    grazie! non aspettare domani,tagliati una fetta subito!!!!!!!tmrc_emoticons.;)

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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  • Fatta, è morbidissima, l'ho

    Creato da ciapotela75 il 12. ottobre 2011 - 00:03.

    Fatta, è morbidissima, l'ho assaggiata e il gusto è ottimo, non vedo l'ora che arrivi la colazione di domani per gustarne un'altra fetta-

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  • gzaccone ha

    Creato da valesacher il 9. agosto 2011 - 12:36.

    gzaccone

    Velocissima, morbidissima e BUONISSIMA!

    Love Love grazie!!!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Velocissima, morbidissima e

    Creato da gzaccone il 29. luglio 2011 - 12:59.

    Velocissima, morbidissima e BUONISSIMA!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ermusto ha scritto: stampata 

    Creato da valesacher il 1. luglio 2011 - 16:27.

    ermusto

    stampata  da  fare  per  domani    sera  per  il  compleanno  del  mio cucciolo

     

    fammi sapere!!il mio bimbo piccolo la adora!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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  • stampata  da  fare  per 

    Creato da ermusto il 30. giugno 2011 - 18:01.

    stampata  da  fare  per  domani    sera  per  il  compleanno  del  mio cucciolo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • angelomio ha scritto: vale è

    Creato da valesacher il 30. giugno 2011 - 17:24.

    angelomio

    vale è da fare.... !!!!! io adoro il cocco!!!! grazie.... tmrc_emoticons.;)

    ti assicuro che non te ne pentirai!!!!ho scovato questa ricetta per caso,in una fotocopia...davvero per me è la torta al cocco per eccellenza!!!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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  • vale è da fare.... !!!!! io

    Creato da angelomio il 30. giugno 2011 - 17:22.

    vale è da fare.... !!!!! io adoro il cocco!!!! grazie.... tmrc_emoticons.;)

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  • crostina1 ha scritto: ok

    Creato da valesacher il 30. giugno 2011 - 17:22.

    crostina1

    Cooking 7 ok grazie, ma per l'olio mi sono sbagliata volevo dire olio di semi di girasole anche quello di arachidi non posso usarlo

    si quello di girasole va bene,l'ho usato anche io!!!!!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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  • ok grazie, ma per l'olio mi

    Creato da crostina1 il 30. giugno 2011 - 17:19.

    Cooking 7 ok grazie, ma per l'olio mi sono sbagliata volevo dire olio di semi di girasole anche quello di arachidi non posso usarlo

    Vado pazza per il BIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • crostina1 ha scritto: la

    Creato da valesacher il 30. giugno 2011 - 17:00.

    crostina1

    Cooking 7 la voglio fare, ma posso sostiuire la fecola con la frumina????? e l'olio di mais con quello di arachidi????

    per la frumina non credo che ci siano problemi.per l'olio non saprei perchè quello di arachidi non l'ho mai usato.se non ha un sapore forte dovrebbe andare benetmrc_emoticons.;)

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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  • la voglio fare, ma posso

    Creato da crostina1 il 30. giugno 2011 - 00:03.

    Cooking 7 la voglio fare, ma posso sostiuire la fecola con la frumina????? e l'olio di mais con quello di arachidi????

    Vado pazza per il BIMBY

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  • fi0507 ha scritto: il fatto è

    Creato da valesacher il 27. giugno 2011 - 16:44.

    fi0507

    il fatto è che sto sempre a dieta, ma quando c'è una festa, mi sfogo..... calcola che metà torta l'ho congelata per i momenti di magra... lo faccio spesso con le torte fresche con panna/crema/cioccolato, ti ritrovi un dessert da urlo nei giorni in cui non hai tempo....

    brava!anche io congelo l'impossibile!!!!

    comunque questa torta è abbastanza leggera,quindi per una sana colazione è perfetta!!!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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  • il fatto è che sto sempre a

    Creato da fi0507 il 27. giugno 2011 - 16:29.

    il fatto è che sto sempre a dieta, ma quando c'è una festa, mi sfogo..... calcola che metà torta l'ho congelata per i momenti di magra... lo faccio spesso con le torte fresche con panna/crema/cioccolato, ti ritrovi un dessert da urlo nei giorni in cui non hai tempo....

    Laura 70+gfi

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  • strepitosa !!!! copiata

    Creato da KITTY61 il 27. giugno 2011 - 16:18.

    strepitosa !!!!

    copiata subito !!!!

    alle torte al cioccolato non resisto !!!tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    GRAZIEEEEE

    Mara - la milanese

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  • fi0507 ha scritto: Salve a

    Creato da valesacher il 27. giugno 2011 - 16:13.

    fi0507

    Salve a tutti e grazie dei consigli. Non tutto è andato perduto: ho tagliato la torta per orizzontale e dopo aver constatato che era perfettamente cotta, l'ho farcita con un composto di panna montata e nutella, ho ricoperto con l'altra metà ed ho riempito il "vulcano" con altra panna e nutella, ho cosparso con la farina di cocco ed è stato un successone..... comunque non mi arrendo: la rifarò prestotmrc_emoticons.;) .

    sono proprio contenta che riproverai!!!ma sei una delle persone più golose della terra!!!!!!tmrc_emoticons.p

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

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  • Salve a tutti e grazie dei

    Creato da fi0507 il 27. giugno 2011 - 11:39.

    Salve a tutti e grazie dei consigli. Non tutto è andato perduto: ho tagliato la torta per orizzontale e dopo aver constatato che era perfettamente cotta, l'ho farcita con un composto di panna montata e nutella, ho ricoperto con l'altra metà ed ho riempito il "vulcano" con altra panna e nutella, ho cosparso con la farina di cocco ed è stato un successone..... comunque non mi arrendo: la rifarò prestotmrc_emoticons.;) .

    Laura 70+gfi

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  • fi0507 ha scritto: l'ho fatta

    Creato da valesacher il 25. giugno 2011 - 23:12.

    fi0507

    l'ho fatta ieri sera e negli ultimi 10 min di cottura a 180° mi si è smontata... è stato terribile assistere impotente alla tragedia.... Riproverò ancora... avete qualche consiglio?

    ciao laura.a me è collassata la prima volta che l'ho fatta,poi non è più successo.credo che accada quando il lievito non è amalgamato bene.mi è capitato anche con altre torte "infallibili" e da allora metto il lievito per ultimo e spatolo bene!!tmrc_emoticons.;)

    la torta ti è piaciuta?

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

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  • FLYD ha scritto: si può fare

    Creato da valesacher il 25. giugno 2011 - 23:10.

    FLYD

    si può fare nello stampo da plum cake?

     

    direi di si.io uso uno stampo tondo piccolo e enso che come dimensioni non ci siano problemi!!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

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  • si può fare nello stampo da

    Creato da FLYD il 24. giugno 2011 - 23:09.

    si può fare nello stampo da plum cake?

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fi0507 ha scritto: l'ho fatta

    Creato da connina il 24. giugno 2011 - 18:23.

    fi0507

    l'ho fatta ieri sera e negli ultimi 10 min di cottura a 180° mi si è smontata... è stato terribile assistere impotente alla tragedia.... Riproverò ancora... avete qualche consiglio?

    PROVA A LASCIARE IL FORNO A 160° , NON ALZARE LA TEMPERATURA ED EVENTUALMENTE PROLUNGA LA COTTURA...SE IL CALORE è TROPPO FORTE I DOLCI TENDONO A GONFIARSI IN FRETTA POI O "COLLASSANO" O NELLA MIGLIORE DELLE IPOTESI "CREPANO"...A ME è CAPITATO USANDO IL VENTILATO, CON LO STATICO VENGONO MEGLIO...

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  • ovviamente no...

    Creato da fi0507 il 24. giugno 2011 - 12:31.

    ovviamente no...

    Laura 70+gfi

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  • Non è che magari hai aperto

    Creato da falessia84 il 24. giugno 2011 - 12:09.

    Non è che magari hai aperto il forno durante la lievitazione?

    Alexia

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