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1 Torta soffice con farina di riso, cioccolato e yogurt

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Torta soffice con farina di riso, cioccolato e yogurt

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 1 vasetto di yogurt, da 125 gr alla vaniglia
  • 3 vasetti (usare lo stesso vasettodello yogurt) di farina di riso
  • 2 vasetti di zucchero
  • 3 uova, intere
  • 120 gr di margarina a temperatura ambiente
  • 1 bustina di lievito per dolci, in polvere
  • 20-30 gr di cacao amaro in polvere
  • Mandorle a scaglie per decorare
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  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve gli albumi (come da ricetta libro base).

    Mettere da parte gli albumi montati a neve ed inserire nel boccale lo zucchero.

    Polverizzare lo zucchero, poi inserire lo yogurt, le uova e la margarina.10 sec, Vel. 8.

    Incorporare gli albumi montati e girare dolcemente (Vel.3) per 1 min circa.

    Successivamente portare la velocità a 5 ed incorporare dal foro del boccale la farina di riso, il cacao amaro ed infine il lievito.

    Far girare ed eventualmente aumentare la velocità fino a quando il composto non appare amalgamato bene.

    Imburrare una teglia di alluminio (di quelle circolari 28 cm circa di diametro) e versarvi sopra il composto. Infine cospargere la superficie con scaglie di mandorle.

    Infornare a 200° circa per 30 minuti, in ogni caso verificare che la cottura del dolce sia ultimata con uno stecchino.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Scusa,Annamo, volevo ringraziare te per la ricetta...

    Creato da mariluna27 il 4. luglio 2019 - 19:18.

    Scusa,Annamo, volevo ringraziare te per la ricetta della tortaSmile

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  • Fatta oggi... ho usato lo yogurt greco magro...

    Creato da mariluna27 il 4. luglio 2019 - 19:15.

    Fatta oggi... ho usato lo yogurt greco magro bianco... è venuta buonissima, soffice soffice... grazie,ChiaraSmile

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  • Ciao, se al posto dello yogurt, uso lo yogurt di...

    Creato da doral114 il 24. novembre 2016 - 13:22.

    Ciao, se al posto dello yogurt, uso lo yogurt di soia, pensi vada bene? Grazie

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  • Buonissima! Provata oggi ed è

    Creato da scattolina il 8. marzo 2015 - 00:18.

    Buonissima! Provata oggi ed è stato un successo. La farina di riso la rende molto morbida e friabile. Grazie  tmrc_emoticons.)

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  • grazie mille chiara sono

    Creato da annamo il 17. ottobre 2011 - 10:27.

    grazie mille chiara sono felice che ti sia piaciuta Big Smile

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  • Veramente gustosa!

    Creato da chiara.falcone il 17. ottobre 2011 - 01:39.

    Veramente gustosa! Cooking 7

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