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TORTA STECCO


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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

TORTA STECCO

  • 2 uova
  • 100 grammi farina 00
  • 45 grammi burro
  • 100 grammi zucchero bruno
  • 6 grammi lievito in polvere, istantaneo per dolci
  • 40 grammi latte
  • 1 bustina vaniglia in polvere

Ricopertura

  • 200 grammi cioccolato fondente
  • 2 cucchiaio latte
  • 1 dose glassa reale, cookidoo
  • zuccherini colorati
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 180° modalità statica.
    Montare la farfalla.
    Inserire nel boccale le uova e lo zucchero. Montare 3min/vel4.
    Togliere la farfalla.
    Aggiungere il buroo a temperatura ambiente l'aroma alla vaniglia e il latte. 1min/vel3,5
    Unire la farina e il lievito. Mescolare 30sec/vel4
    Trasferire il composto nella sac a poche e riempire gli stampi per 2/3.
    Infornare per 15 min.
    Sfornare e lasciar raffreddare completamente.
    Estrarre le tortine e sistemarle su una gratella.
    Mettere il cioccolato in pezzi nel boccale e tritare 20sec/vel7. Unire il latte e lascior sciogliere. 2min/60/vel3.
    Ricoprirele tortine e lasciar solidificare. Per velocizzare il processo, sistemare le tortine in frigorifero. Decorare con glassa e zuccherini colorati.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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Consiglio

Serve uno stampo in silicone per gelato adatto alla cottura.

Una variante .

sostituire 20 grammi di farina con il cacao in polvere e per la copertura utilizzare cioccolato bianco.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • La ricetta potrebbe essere interessante, però con...

    Creato da virginia153p@yahoo.it il 10. gennaio 2022 - 11:12.

    La ricetta potrebbe essere interessante, però con tutte quelle righe inutili si fa fatica a metterlo a fuoco.

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