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1 Torta zebrata (Juventina!)

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Torta zebrata (Juventina!)

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 4 uova
  • 350 gr di farina 00
  • 250 gr di zucchero
  • 100 gr di olio
  • 120 + 15 gr di acqua
  • 15 gr di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale la farfalla e montare gli albumi a neve con 130 gr di zucchero 5 min vel4 37° e mettere da parte.

    Lasciare la farfalla ed inserire i tourli ed il restante zucchero 2 min vel 4. Aggiungere l'olio, l'acqua ed il sale, 10 sec. vel 4. Aggiungere infine la farina ed il lievito, 20 sec. vel. 4. Infine incorporare gli albumi montati a neve, 10 sec. vel 2 e poi altri 10 sec. vel 3, facendo attenzione a non smontare troppo il composto.

    Togliere dal coperchio chiuso metà dell'impasto e aggiungere al rimanente 15 gr di cacao amaro e 15 gr di acqua, 10 sec. vel. 4.

    Accendere il forno a 150° e foderare uno stampo da 26 cm con la carta forno. Iniziare ora a versare i due composti al centro della tortiera alternandoli, per creare l'effetto zebrato: 3 cucchiai di composto bianco e 3  cucchiai di composto nero fino al loro esaurimento.

    Infornare 20 min a 150° ventilato e 20 mi 170°-180° statico.

    A piacere spolverare con zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissima

    Creato da Ritagiaca il 21. ottobre 2016 - 12:24.

    Buonissima

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  • Che belle!! Grazie a voi!

    Creato da ELYAND821 il 8. giugno 2015 - 12:22.

    Che belle!! Grazie a voi! tmrc_emoticons.D


    Ely

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  • Rifatta..bella e buona

    Creato da das il 6. giugno 2015 - 18:44.

    Rifatta..bella e buona tmrc_emoticons.;)


    Das

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  • Complimenti bella ricetta!!!

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 6. maggio 2015 - 15:30.

    Complimenti bella ricetta!!! È molto molto buona..ho fatto solo qualche variante 120gr di zucchero (ci piacciono poco dolci) 3 uova, 300 gr di farina, 70 gr di olio e gocce di cioccolato.. ho ridotto un po' ma il gusto è eccezionale..oltre ad essere sofficissima.. La mia è una mezza zebrata...diciamo che devo affinare la tecnica!!!! tmrc_emoticons.p 


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • Grazie a te!!

    Creato da ELYAND821 il 25. febbraio 2015 - 11:36.

    Grazie a te!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)


    Ely

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  • Buona e bella grazie x aver

    Creato da das il 23. febbraio 2015 - 20:28.

    Buona e bella grazie x aver condiviso la ricetta


    Das

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  • Grazie mille!!

    Creato da ELYAND821 il 23. maggio 2014 - 12:34.

    Grazie mille!! tmrc_emoticons.)


    Ely

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  • Mio marito l'adora,a

    Creato da Elisabeth81 il 22. maggio 2014 - 17:57.

    Mio marito l'adora,a colazione due fette sottili con la nutella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fergel ha

    Creato da ELYAND821 il 15. marzo 2011 - 18:48.

    fergel

    ciao..complimenti x la bellissima torta..

     

    x avere questo effetto zebrato il riempimento avviene a strati?copri il fondo con uno strato bianco e poi il nero sul fondo bianco?

    Non so se sono stata chiara!!!

     

    Grazie Fergel!! Sì è a strati: metto 3 cucchiai di composto bianco e sopra 3 cucchiai di nero, così fino alla fine! tmrc_emoticons.;)


    Ely

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  • ciao..complimenti x la

    Creato da fergel il 15. marzo 2011 - 17:35.

    ciao..complimenti x la bellissima torta..

    x avere questo effetto zebrato il riempimento avviene a strati?copri il fondo con uno strato bianco e poi il nero sul fondo bianco?

    Non so se sono stata chiara!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da ELYAND821 il 20. novembre 2010 - 13:42.

    simona.valter@tele2.it

    ELYAND821

    lully

    gli ingredienti non sono gli stessi e su questa c'è mooolto meno olio!! tmrc_emoticons.;)

     

    Sì in effetti è un pochino più light, ma rimane comunque molto morbida... forse magari per l'acqua al posto del latte! tmrc_emoticons.;)

    Infatti, io avevo messo il link solo per la memoria di Choco.... non era una critica ci mancherebbe..... volevo beccare in castagna la piccolina del gruppo.... scusate se sembrava una critica... lungi da me , le mie sciabolate sono molto comprensibili e questa non lo è affatto. Un bacione

    No no ma non ti preoccupare, non ho pensato fosse una critica, anzi.... è sempre utile confrontare diverse ricette!  tmrc_emoticons.;)


    Ely

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  • light?

    Creato da liquirizia il 20. novembre 2010 - 05:16.

    light?


    liquirizia

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  • di niente Moni. 

    Creato da lully il 20. novembre 2010 - 00:05.

    di niente Moni.  tmrc_emoticons.)

    buonanotte!!


    lully


    Crazy

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  • Ok vado con

    Creato da Moni78 il 20. novembre 2010 - 00:04.

    Ok vado con l'archermes.

    Grazie Lully

    Moni

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  • no Moni, prova con

    Creato da lully il 20. novembre 2010 - 00:02.

    no Moni, prova con l'alchermes, lascia un sapore buonissimo!!! tmrc_emoticons.;)

    cmq......sempre e dovunque FORZA JUVE!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Io che sono milanista allora

    Creato da Moni78 il 19. novembre 2010 - 23:32.

    Io che sono milanista allora proverò con il colorante rosso!!!

    Moni78

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  • ELYAND821 ha scritto: lully

    Creato da La Simo Pestifera il 19. novembre 2010 - 23:10.

    ELYAND821

    lully

    gli ingredienti non sono gli stessi e su questa c'è mooolto meno olio!! tmrc_emoticons.;)

     

    Sì in effetti è un pochino più light, ma rimane comunque molto morbida... forse magari per l'acqua al posto del latte! tmrc_emoticons.;)

    Infatti, io avevo messo il link solo per la memoria di Choco.... non era una critica ci mancherebbe..... volevo beccare in castagna la piccolina del gruppo.... scusate se sembrava una critica... lungi da me , le mie sciabolate sono molto comprensibili e questa non lo è affatto. Un bacione


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sì x gli interisti concordo

    Creato da ELYAND821 il 19. novembre 2010 - 20:33.

    Sì x gli interisti concordo con lully... potresti provare con il colorante.... poi magari postaci una foto!!  tmrc_emoticons.;)


    Ely

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  • GRAZIE !!!!!

    Creato da davidino92 il 19. novembre 2010 - 20:14.

    GRAZIE !!!!!


    ENZA.........

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  • lully ha scritto: gli

    Creato da ELYAND821 il 19. novembre 2010 - 19:59.

    lully

    gli ingredienti non sono gli stessi e su questa c'è mooolto meno olio!! tmrc_emoticons.;)

     

    Sì in effetti è un pochino più light, ma rimane comunque molto morbida... forse magari per l'acqua al posto del latte! tmrc_emoticons.;)


    Ely

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  • Enza puoi aggiungere al

    Creato da lully il 19. novembre 2010 - 19:45.

    Enza puoi aggiungere al composto bianco qualche goccia di colore alimentare blu!!!  bisognerebbe provare..... tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • ma una torta x gli interisti

    Creato da davidino92 il 19. novembre 2010 - 19:37.

    ma una torta x gli interisti non c'è nel ricettario............ saaaa in casa ho 5 interisti e fare una torta juyventina è come mettere in tavola del veleno ......cmq FORZA INTER........... FORZA NAPOLI......................tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


    ENZA.........

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  • gli ingredienti non sono gli

    Creato da lully il 19. novembre 2010 - 19:34.

    gli ingredienti non sono gli stessi e su questa c'è mooolto meno olio!! tmrc_emoticons.;)

     


    lully


    Crazy

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  • chocolate ha scritto: Ciao

    Creato da La Simo Pestifera il 19. novembre 2010 - 15:51.

    chocolate

    Ciao questa torta l'avevo gia vista tanto tempo fa' non mi ricordo dove comunque e' bellissima la devo provare senza meno grazie ciaooo tmrc_emoticons.p

    beccati questa Choco!!!!!! Un bacio piccola

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/4119/torta-zebra.html


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Ciao questa torta l'avevo gia

    Creato da chocolate il 19. novembre 2010 - 15:48.

    Ciao questa torta l'avevo gia vista tanto tempo fa' non mi ricordo dove comunque e' bellissima la devo provare senza meno grazie ciaooo tmrc_emoticons.p


    IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!

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  • Grazie mille anche alle non

    Creato da ELYAND821 il 19. novembre 2010 - 12:20.

    Grazie mille anche alle non juventine!!... merita di essere assaggiata comunuqe!! Big Smile

    Poi mi fate sapere!!  tmrc_emoticons.;)


    Ely

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  • Ho aggiunto la torta nelle

    Creato da Alfredina il 19. novembre 2010 - 11:44.

    Ho aggiunto la torta nelle mie ricette preferite....complimenti.......

    MA FORZA NAPOLI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Party

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  •  Troppo toga!!! Forza Juve!!

    Creato da Freekate il 19. novembre 2010 - 11:13.

     Troppo toga!!! Forza Juve!! Anch'io la farò a mio marito... peccato che lui è interista!!! hi hi hiBig Smile


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  • Che carina! Farò una sorpresa

    Creato da silvanalorusso il 19. novembre 2010 - 09:52.

    Che carina! Farò una sorpresa a mio marito (juventino)!  Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie mille!! sì semrpe

    Creato da ELYAND821 il 19. novembre 2010 - 09:47.

    Grazie mille!! sì semrpe forza Juve!!!   Party   


    a casa piace molto, ne è già rimasta meno della metà!!  tmrc_emoticons.;)


    Ely

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • YEAHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!! 

    Creato da lully il 19. novembre 2010 - 09:17.

    YEAHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!  tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • che bella.... qst la devo

    Creato da angelomio il 19. novembre 2010 - 09:14.

    che bella.... qst la devo fare assolutamente a casa siamo tt juventini....

    w juventus...

    complimentoni... tmrc_emoticons.)

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  • ALE'  OH OH ALE' OH

    Creato da lully il 19. novembre 2010 - 09:09.

    ALE'  OH OH ALE' OH Oh.......JUVE JUVE JUVE!!!!!  Big Smile Big Smile

    bella Elisa e....sempre forza Juve!!!  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    lully


    Crazy

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  • Complimenti, dev'essere

    Creato da annamoraglia il 19. novembre 2010 - 08:59.

    Complimenti, dev'essere buona, ely.


    Mixingbowl closed forever

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