Ricette Bimby ®

1 TORTINE ALL'ANANAS

Preparazione della ricetta

Sgocciolate l'ananas dal succo di conservazione, che terrete da parte in una ciotola.Nel :tmlocked: mettete le mandorle,il burro,lo zucchero e le uova e amalgamate 40'' vel.4.Dal foro con lame in movimento aggiungete la farina e il lievito 40'' vel.5.Per ultimo aggiungete l'ananas ulteriormente spezzettato 40'' :tmlocked: :counterclock: vel.3.Distribuite l'impasto ottenuto in 24 stampini di carta da forno,avendo cura di non oltrepassare i 2/3 del volume totale di ogni recipiente,allineate le tortine su una placca e cuocete in forno caldo per 15' a 180°.Togliete poi la placca dal forno e irrorate ogni dolcetto con un cucchiaio del succo d'ananas tenuto da parte.Lasciate raffreddare e nel frattempo stemperate lo zucchero a velo in 3 cucchiai di succo d'ananas,ottenendo una glassa fluida che andrete a distribuire sulle tortine.Infine guarnite ogni dolcetto con un po' di mandorle a filetti che farete aderire alla glassa ancora morbida.Lasciate poi indurire la guarnizione prima di servire le tortine