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Tortini alle mele insaporite

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Ingredienti

6 persona/persone

Pasta frolla

  • 300 grammi farina tipo 0
  • 60 grammi zucchero
  • 130 grammi burro
  • 1 uovo + un tuorlo
  • buccia di limone
  • pizzico di sale

Mele insaporite

  • 200 grammi mele
  • 10 grammi burro
  • 30 grammi zucchero

Frosting

  • 200 grammi panna
  • 200 grammi formaggio cremoso spalmabile light
  • 60 grammi zucchero
  • Caramello (facoltativo)
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  • 6
    42min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta frolla, frullando lo zucchero con la buccia di limone 15 secondi velocità 10. Aggiunge il resto degli ingredienti 30 secondi velocità 5.
    Avvolgere nella pellicola e tenerla in frigo,
    nel frattempo sbucciare e tagliare a tocchetti le mele ed eseguire la ricetta di mele insaporite. Mettere da parte. Riprendere la frolla dal frigo, tagliare dei cerchietti di un cm, adagiarle su ogni incavo della parte sottostante del tegame dei muffin in modo tale che si formano dei cestini. Informare a 180° per 12 minuti.
    Nel boccale pulito frullare lo zucchero 10 secondi velocità 10, posizionare la farfalla e montare la panna per circa un minuto velocità 4. Versare un po’ per volta il formaggio, si otterrà una crema vellutata. Versarla in un sac à poche.A questo punto ingredienti. Farcire il cestino di frolla insaporite con le mele insaporite, guarnite con ciuffetti di frosting.

    Guarnire con una goccia di cioccolato e caramello. Oppure a piacere.
10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • paola74.leo: mi dispiace 🤷🏽‍♀️ ...

    Creato da grazia.5 il 31. dicembre 2020 - 11:15.

    paola74.leo: mi dispiace 🤷🏽‍♀️

    potresti provare con la temperatura Varoma per 5-10 minuti. Ma non ti assicuro il risultato.

    Grazie per gli auguri a cui ricambio di cuore

    Grazia Di Rella

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  • Grazie del chiarimento. Quindi con Tm5 non la si...

    Creato da paola74.leo il 31. dicembre 2020 - 09:31.

    Grazie del chiarimento. Quindi con Tm5 non la si può fare...peccato
    Buon inizio d'anno e grazie ancora
    Paola

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  • GrappaJulia:buonissime davvero 😋❤️

    Creato da grazia.5 il 31. dicembre 2020 - 08:32.

    GrappaJulia:buonissime davvero 😋❤️

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • paola74.leo: per questa ricetta è prevista l'alta...

    Creato da grazia.5 il 31. dicembre 2020 - 08:30.

    paola74.leo: per questa ricetta è prevista l'alta temperatura che possiede solo il tm6. Pertanto la troverai in Cookidoo ma potrai eseguirla con Bimby tm6

    Grazia Di Rella

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  • Cosa significa "ed eseguire la ricetta di mele...

    Creato da paola74.leo il 30. dicembre 2020 - 17:44.

    Cosa significa "ed eseguire la ricetta di mele insaporite. "? Dove si trova questa ricetta?
    Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • GrappaJulia:è vero, condivido 🥰

    Creato da grazia.5 il 1. dicembre 2020 - 17:21.

    GrappaJulia:è vero, condivido 🥰

    Grazia Di Rella

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  • Le mele insaporite sono una boma 😍 io tempo fa...

    Creato da GrappaJulia il 1. dicembre 2020 - 16:00.

    Le mele insaporite sono una boma 😍 io tempo fa ci ho fatto una grande torta di mele, ma le uso pure per le schiscette: con yogurt, con crema alla vaniglia o semplicemente pure 😋😋😋

    Julia

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