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Tortino red velvet cuore morbido


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Ingredienti

4 pezzo/pezzi

Tortino red velvet cuore morbido

  • 60 grammi burro
  • 60 grammi cioccolato bianco
  • 70 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 1 albume
  • 35 grammi farina
  • 8 grammi cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino colorante gel rosso
  • 6
    20min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 220°
    Mettere nel boccale burro, cioccolato a pezzi e sciogliere 4m 60° v2
    Aggiungere zucchero, uovo, albume e colorante 15s v3
    Unire farina e cacao 15s v3
    Riempire gli stampini per 3/4 e infornare per 15m
    Fare riposare 2m quindi capovolgere sui piattini e decorare con panna o zucchero a velo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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