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treccia rustica

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

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  • 500 gr di farina
  • 250 gr di patate lesse
  • 80 gr olio d'oliva
  • 1 lievito di birra
  • 2 uova
  • sale q. b.
  • PER IL RIPIENO
  • 200 gr di fontina
  • 200 gr.mortadella 200 gr prosciutto cotto
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. inserire gli ingredienti per il ripieno nel boccale a vel 5 per 30 sec.Togliere l'impasto e metterlo da parte.Inserire nel boccale olio, lievito uova 20 sec. vel 5.Versare la farina e il sale spatolando per 40 sec vel 5/6 e poi passare altri 2 minuti vel spiga. Togliere l'impasto dal boccale e dividerlo in due parti;prendere una parte dell'impasto e dividerla in 3 parti.Stenderla formando delle strisce lunghe 50 cm. e larghe 10 cm. con spessore di mezzo centimetro. Mettere al centro il ripieno preparato in precedenza,chiudere lungo i bordi formando un rotolo. Unire i tre rotoli in cima e formare una treccia, spennellare con un uovo battuto e formare con l'altra metà dell'impasto un'altra treccia che lascerete lievitare per 1 ora, anche più. Infornare le trecce in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • nell'impasto prima della

    Creato da mariaelena66 il 22. gennaio 2011 - 20:46.

    nell'impasto prima della farina

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  • nell'impasto prima della

    Creato da mariaelena66 il 22. gennaio 2011 - 20:46.

    nell'impasto prima della farina

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • co n l'olio acqua lievito;)

    Creato da mariaelena66 il 27. ottobre 2010 - 11:17.

    co n l'olio acqua lievitotmrc_emoticons.;)

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  • ma le patate lesse quando

    Creato da mara83 il 27. ottobre 2010 - 00:35.

    ma le patate lesse quando vanno messe?

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