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TRECCINE DOLCI veloci e morbide


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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

Impasto

  • 150 grammi latte
  • 50 grammi burro
  • 1/2 cubetto lievito di birra
  • 50 grammi zucchero
  • 300 grammi farina 00, (oppure 150gr di 00 e 150gr di manitoba)
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Nel boccale mettere il burro, il latte e il lievito di birra 2 min 37°c vel 2.

     

    Quando il lievito sarà sciolto unire farina, zucchero e una presa sale. Impastare 2 min velocità spiga.

     

    Tirare fuori l'impasto dal boccale e lavorarlo per pochi minuti a mano poi dividere impasto in 8 palline e da ciascuna ricavare tre rotolini per poi intrecciare e lasciare lievitare per due/tre ore.

     

    Infornare a forno caldo dopo aver spennellato con latte. Cuocere a 180° per 15min poi dopo cotte spennellare ancora con il latte e passarle nello zucchero .

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Consiglio

Si possono dare altre forme all'impasto, non solo a treccia. Volendo si possono farcire.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Annalisa.39: ciao, può essere che siano troppo...

    Creato da irene1502 il 5. aprile 2020 - 10:46.

    Annalisa.39: ciao, può essere che siano troppo cotte ... non saprei.
    Se hai usato solo 00 capita, è meglio usare anche la manitoba che le rende sicuramente più morbide

    Irene

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  • Salve a tutte, le ho fatte seguendo la ricetta...

    Creato da Annalisa.39 il 3. aprile 2020 - 23:04.

    Salve a tutte, le ho fatte seguendo la ricetta passo passo, buone ma non morbidissime... dove sarà stato l'errore?

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  • treccine dolci Fatte questa mattina, sono ottime.

    Creato da pasticcidisusi il 12. maggio 2018 - 16:09.

    treccine dolcitreccine dolci
    Fatte questa mattina, sono ottime.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao l'unica cosa che potrei suggerire è di...

    Creato da irene1502 il 26. gennaio 2017 - 12:34.

    Ciao l'unica cosa che potrei suggerire è di chiuderle in un sacchetto di plastica (tipo quelli x la conservazione in freezer)

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Le ho fatte e sono buonissime. L'unica pecca...

    Creato da arima11 il 25. gennaio 2017 - 16:52.

    Le ho fatte e sono buonissime. L'unica pecca è che il giorno dopo erano già meno morbide. Avete qualche consiglio qualche suggerimento per fargli mantenere morbidi?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissime!! Preparate ieri ed andate a...

    Creato da chiararaffy il 16. gennaio 2017 - 08:11.

    Buonissime!! Preparate ieri ed andate a ruba!!😀😀

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Le ho fatte anche io stasera!

    Creato da Giorgita il 30. giugno 2016 - 23:12.

    Le ho fatte anche io stasera! Per ora sono soffici soffici speriamo anche domani rimangano così. Buone. Brava. 

    Prossima volta però aggiungo qualche aroma tipo vaniglia o semplicemente scorza di limone per dare un tocco in più di sapore

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  • Le preparo sembrano davvero

    Creato da carmenasia il 30. giugno 2016 - 14:14.

    Le preparo sembrano davvero deliziose... Ricetta salvata.... Cooking 10

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  • Bellissime!!!Ho appena

    Creato da redrose il 2. settembre 2015 - 23:36.

    Bellissime!!!Ho appena aggiunto questa ricetta alla mia raccolta...da provare sicuramente! tmrc_emoticons.)


    Nadaia

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  • OTTIME!!!!!!

    Creato da mau.rao il 1. maggio 2015 - 23:55.

    OTTIME!!!!!!

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  • Preparate ieri per la prima

    Creato da ila-to il 22. ottobre 2014 - 17:47.

    Preparate ieri per la prima volta. L'impasto è venuto molto idratato e non troppo maneggevole ma il gusto ottimo! La prox volta userò una farina più forte. Grazie 

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  • Ciao ecco le tue treccine in

    Creato da Puccidu il 28. settembre 2014 - 08:37.

    Ciao ecco le tue treccine in famiglia sono rimasti contenti ma forse li ho cotti qualche minuto in piu perche' questa mattina non sono morbidissime,comunque da rifare grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Pia, ci proverò

    Creato da irene1502 il 21. settembre 2014 - 18:00.

    grazie Pia, ci proverò anch'io!  tmrc_emoticons.)

    Irene

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  • Le ho preparate ieri sera x

    Creato da m.pia88 il 14. settembre 2014 - 18:44.

    Le ho preparate ieri sera x la colazione, ottimo risultato! la prossima volta aggiungerò un pizzico di fecola di patate così risulteranno più soffici e meno gommose il giorno dopo. Complimenti!!!  Cooking 6

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Felicissima che vi piacciono 

    Creato da irene1502 il 19. agosto 2014 - 16:38.

    Felicissima che vi piacciono  tmrc_emoticons.)

    Irene

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  •  Le ho preparate oggi x

    Creato da Anna_88 il 17. agosto 2014 - 20:11.

     Le ho preparate oggi x portarle a pranzo da mia sorella...sono buonissime!!!

    Grazieee!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Quasi quasi le provo...grazie

    Creato da Anna_88 il 16. agosto 2014 - 18:03.

    Quasi quasi le provo...grazie x la ricetta!

    Ciao tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • e' la seconda Volta ke faccio

    Creato da das il 15. luglio 2014 - 17:42.

    e' la seconda Volta ke faccio qsta ricetta,ma nn capisco il xke' mi si rompano in cottura le strisce delle trecce.. Cry cmq sn davvero buone


    Das

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  • Le ho fatte e sono davvero

    Creato da Angela1983 il 2. luglio 2014 - 10:42.

    Le ho fatte e sono davvero buone e leggere..mio figlio li ha farciti in mezzo con la nutella dopo cotte, sono una deliziatmrc_emoticons.-)


    Angela1983

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  • Ciao, visto che ormai fa

    Creato da irene1502 il 22. giugno 2014 - 22:59.

    Ciao, visto che ormai fa caldo, prova a farle lievitare tranquillamente anche fuori dal forno tmrc_emoticons.) ... oppure la prox volta dimezza il lievito, le lasci lievitare 3 ore max 4 . Altro non saprei consigliarti tmrc_emoticons.)

    Irene

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  • SQUISITEEEEEEEEE

    Creato da giulio-kri@libero.it il 18. giugno 2014 - 15:31.

    SQUISITEEEEEEEEE Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buone e

    Creato da giulio-kri@libero.it il 18. giugno 2014 - 15:30.

    Buone e veloci...provatele.

    DAVVERO SQUISITEEEEEEEE Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eccoleee!! Buonissime!!

    Creato da screccy86 il 15. giugno 2014 - 23:50.

    Eccoleee!! Buonissime!! Quello che più adoro delle tue ricette è che il boccale mi resta praticamente sempre pulito!!! tmrc_emoticons.)

    Una l'ho mangiata calda calda, quello che somiglia ad un cornetto l'ho tagliato a metà e riempito di nutella, una l'ho messa in un portatorte x domattina e le altre le ho congelate!!!

    Ps: ho usato il burro che avevo fatto e congelato qualche mese fa tmrc_emoticons.)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Irene Ho seguito in ogni

    Creato da screccy86 il 15. giugno 2014 - 18:21.

    Ciao Irene tmrc_emoticons.;)Ho seguito in ogni punto il tuo procedimento...le ho fatte lievitare nel forno con la luce accesa x stare più tranquilla ed erano cresciute tantissimo dopo 2 ore e mezza, quasi 3...poi le ho dovute togliere per far arrivare il forno a temperatura, mi si sono sgonfiate tmrc_emoticons.(Ormai le ho spennellate, quindi le infornerò così, ma x la prossima volta mi dai un consiglio? Ho sbagliato qualcosa? O magari durante la cottura si rigonfiano un pò??

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • se segui la ricetta passo a

    Creato da irene1502 il 23. maggio 2014 - 16:28.

    se segui la ricetta passo a passo non saprei cosa tu abbia sbagliato tmrc_emoticons.(  io le ripropongo spesso e tutte le volte escono bene. Per il forno io uso lo statico .

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, le sto facendo x la

    Creato da rosangelacostardi il 20. maggio 2014 - 12:52.

    Ciao, le sto facendo x la seconda volta, ma non capisco dove sbaglio, visto che non mi lievitano.

    La cottura il forno è statico ho ventilato?

    Hanno un po di retrogusto, sentono di lievito.


    Rosangela Costardi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • effettivamente anch'io la

    Creato da irene1502 il 16. maggio 2014 - 00:46.

    effettivamente anch'io la prima volta ero un pò scettica  tmrc_emoticons.)  la cosa bella è che sono veloci da fare.

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile:da provare!!!

    Creato da TerryTony il 26. aprile 2014 - 18:32.

    Big Smileda provare!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente ottime 

    Creato da 292 il 15. aprile 2014 - 16:56.

    Veramente ottime  tmrc_emoticons.D

    polly🍀

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Irene, credo che per

    Creato da iaiag il 4. marzo 2014 - 11:08.

    Grazie Irene, credo che per il momento aspetterò a far le prove col varoma (non è ancora così caldo e il forno lo accendo volentieri)  Big Smile Big Smile Big Smile


    vi cucino io!


    ho scelto: io vado a naso.


    si vede che ho tanto tempo libero vero?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciaio iaiag , non ho mai

    Creato da irene1502 il 4. marzo 2014 - 11:06.

    Ciaio iaiag , non ho mai provato a cucinarle al varoma, non saprei che dirti mi dispiace... non è che poi rimangono gommose? Ho provato a cucinare dei panini al varoma, ma non sono piaciuti per niente, erano rimasti gommosi all'interno e collosi fuori. Fammi sapere! buona giornata tmrc_emoticons.)

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao, scusate, c'è un modo pr

    Creato da iaiag il 4. marzo 2014 - 10:39.

    ciao, scusate, c'è un modo pr cuocerle col Varoma?...qualcuno ha provato?

     

    Grazie! Cooking 7


    vi cucino io!


    ho scelto: io vado a naso.


    si vede che ho tanto tempo libero vero?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Le mie stanno lievitando...ti

    Creato da devonrex il 19. febbraio 2014 - 18:21.

    Le mie stanno lievitando...ti do già 5 stelline perché sono sicura che saranno buonissime

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •      

    Creato da irene1502 il 14. febbraio 2014 - 12:00.

    tmrc_emoticons.)   tmrc_emoticons.)   tmrc_emoticons.)   Party

    Irene

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  • Fatte...buonissime!!!

    Creato da ellasorella il 14. febbraio 2014 - 09:17.

    Fatte...buonissime!!!


    La gioia di vedere mio marito che adora ogni cosa che cucino...non ha prezzo!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao  , un cubetto di

    Creato da irene1502 il 12. febbraio 2014 - 22:30.

    Ciao  tmrc_emoticons.) , un cubetto di lievito è 25gr qui  tmrc_emoticons.;)

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono del belgio e vorrei

    Creato da reginebrison@hotmail.com il 12. febbraio 2014 - 22:17.

    Sono del belgio e vorrei sapere la quantita di livieto perche da noi uno cubetto fa 42gr. Grazie

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho provato a cambiarle un

    Creato da irene1502 il 8. febbraio 2014 - 13:01.

    Ho provato a cambiarle un pò... invece della solita forma a treccine, le ho lasciate lievitare a forma di palla (tipo mini panini) ed in più nell'impasto, alla fine ho aggiunto le gocce di cioccolato... buone!  tmrc_emoticons.;)

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie    

    Creato da irene1502 il 8. febbraio 2014 - 12:59.

    grazie  Party    Party

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • figurati! siamo qui apposta x

    Creato da irene1502 il 8. febbraio 2014 - 12:58.

    figurati! siamo qui apposta x darci tutte una mano! e grazie Bimby  tmrc_emoticons.;)

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa mattina le ho

    Creato da ellasorella il 8. febbraio 2014 - 10:02.

    Questa mattina le ho preparate...adesso lievitano! Vi faccio sapere! 


    La gioia di vedere mio marito che adora ogni cosa che cucino...non ha prezzo!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusate,mi ero dimenticata le

    Creato da antonellaerossano il 8. febbraio 2014 - 00:43.

    :O scusate,mi ero dimenticata le stelline.... tmrc_emoticons.;)


    antonella Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • le ho fatte oggi e devo dire

    Creato da antonellaerossano il 8. febbraio 2014 - 00:41.

    le ho fatte oggi e devo dire che sono veramente buone!! ricetta da 5 stelline meritatissime e grazie x averla condivisa tmrc_emoticons.) Cooking 7 Party


    antonella Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottimeeeeee!! Le hanno

    Creato da queendaniels il 5. febbraio 2014 - 00:07.

    ottimeeeeee!! Le hanno divorate tutte !! Party Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava e complimenti per la 1°

    Creato da borabora il 4. febbraio 2014 - 18:11.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.) Brava e complimenti per la 1° pagina


    borabora

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  • ottima idea l'uva passa!   

    Creato da irene1502 il 4. febbraio 2014 - 10:15.

    ottima idea l'uva passa!  tmrc_emoticons.;)  

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • esatto, immagino che il gg

    Creato da irene1502 il 4. febbraio 2014 - 10:14.

    esatto, immagino che il gg dopo risultino durine... nel microonde non ci avevo pensato, grazie  tmrc_emoticons.;)  ... a casa mia non si salvano mai! se succederà terrò presente questo suggerimento.  tmrc_emoticons.)

    Irene

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  • Fatte ieri...semplici e

    Creato da frans il 4. febbraio 2014 - 08:52.

    Fatte ieri...semplici e veloci e anche buone...stamattina però sono un pochino durine,però qualche secondo nel micronde ed eccole di nuovo morbide e pronte per la colazione.... Ricetta salvata, un alternativa per merende e colazioni...

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  • ...ottime!!! Io le ho

    Creato da pizza58 il 3. febbraio 2014 - 23:22.

    ...ottime!!! Io le ho preparate la sera, verso le 23.00, e, dopo averle formate a mò di girella, le ho messe a lievitare tutta la notte per averle calde di forno per la colazione del mattino. La prossima volta nell'impasto provo ad aggiungere l'uva passa.

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  • si le faccio lievitare una

    Creato da irene1502 il 3. febbraio 2014 - 23:09.

    si le faccio lievitare una volta sola, dopo che gli ho dato la forma... la ricetta prevede 2 ore di lievitazione, io a volte arrivo anche a tre ore.

    Irene

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