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Tronchetto fondente - plumcake


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Tronchetto fondente

  • 150 g zucchero di canna
  • 150 g farina tipo 0
  • 150 g olio di semi
  • 150 g cioccolato fondente
  • 5 pezzo uova
  • 1 bustina lievito in polvere
  • q.b. marmellata
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. 1. Inserisci lo zucchero nel Closed lid: 5 secondi velocità turbo.
    2. Aggiungi l'olio di semi: 30 secondi velocità 4.
    3. Inserisci poi tutti gli altri ingredienti eccetto il cioccolato che nel frattempo scogli a bagno maria: 30 secondi velocità 4.
    4: Aggiungi il cioccolato fuso e amalgama per 30 sec. velocità 4.
    5: Versa il composto in una tortiera rettangolare per plum cake precedentemente imburrata e infarinata, aiutandoti con la spatola.
    6: Cuoci per circa 40 minuti a 170° in forno ventilato. (fai la prova dello stecchino se no prolunga di altri 10 minuti).
    7: Lascia raffreddare su una griglia.
  2. Farcitura e decorazione:
    1. Appoggia il tronchetto su un tagliere e taglialo circa a metà in senso orizzontale, sposta delicatamente la parte superiore e farcisci quella inferiore con marmellata alla frutta (albicocca, fragola o frutti rossi per esempio). Un paio di cucchiai abbonfanti dovrebbero bastare.
    2. Ricomponi il tronchetto e fai aderire bene le due metà superiore e inferiore. La marmellata fungerà da "collante". Rimuovi la marmellata in eccesso dai bordi.
    3. Decora a piacere con zucchero a velo, oppure con cacao e scaglie di cioccolato.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Solitamente uso margarina per imburrare la tortiera.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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