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1 Un'estate al mare

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Un'estate al mare

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • Per il pan di spagna (da ricetta di rosa47):
  • 7 uova, ;
  • 290 gr di farina;
  • 290 gr di zucchero;
  • 1 bustina di lievito, ;
  • 1 vanillina, ;
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcia:
  • 250 ml di panna (non zuccherata)
  • 250 gr di formaggio morbido spalmabile;
  • 250 gr di mascarpone;
  • una fiala di aroma vaniglia;
  • 150 gr di zucchero a velo;
  • qualche fetta di ananas, a pezzi;
  • Per la bagna:
  • sciroppo di ananas;
  • Per la farcitura:
  • Crema al burro (250 gr di zucchero a velo; 125 gr di burro; 1 cucchiaio di latte; una fiala di aroma al limone)
  • Pasta di zucchero colorata;
  • Zucchero di canna
  • Dosi per una torta di 25 cm di diametro
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare il pan di spagna seguendo l'ottima e infallibile ricetta di rosa 47

    //www.ricettario-bimby.it/ricetta/8943/pan-di-spagna.html

    Intanto che il pan di spagna raffredda preparare la crema per la farcia.

    Montare la panna come da libro base e mettere nel frigo. Poi senza lavare il coperchio chiuso , con la farfalla inserita lavorare il resto degli ingredienti a Vel . 3 per 1 min. Poi sempre con le lame in movimento, a vel 2, aggiungere dal foro del boccale la panna precedentemente montata a cucchiaiate e lavorare ancora per qualche secondo a vel 3 per ottenere un composto omogeneo. Riporre in frigo per qualche ora.

    Tagliare il pan di spagna in tre strati, bagnare con il succo di ananas (io ho usato quello che si trova nelle scatolette dell'ananas confezionata) e su ciscun strato metterci la crema e dei pezzi grossolani di ananas.

    Preparare poi la crema al burro (che servirà da collante per la pdz); Mettere nel coperchio chiuso pulito e asciutto con farfalla inserita il burro ammorbidito , il latte e l'aroma al limone. Vel.3 per 1 min.

    Aggiungere poi con le lame in movimento a vel. 2 lo zucchero a velo dal foro del boccale e lavorare ancora per 30 sec a vel. 3. Il composto che si ottiene è omogeneo è liscio. Ne ho fatto uno strato sottilissimo sulla torta che ho poi ricoperto con la pdz e le altre decorazioni preparate i giorni prima. Ho completato con lo zucchero di canna per fare effetto sabbia.

    Per la bambina sdraiata ho seguito un tutorial di una rivista...

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti Annalisa, è

    Creato da wlapappa il 2. luglio 2012 - 11:55.

    Complimenti Annalisa, è stupenda!!!

    Ma come fai a fare gli oggetti così piccoli e così precisi!!! Io non riuscirei mai.

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  • Complimenti uno spettacolo

    Creato da rosablu71 il 2. luglio 2012 - 11:05.

    Complimenti uno spettacolo brava 

    Rosablu71

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  • ;) ;)Annalisa... che

    Creato da La Simo Pestifera il 2. luglio 2012 - 10:55.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)Annalisa... che dire...... bravissimissima!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • E' stupenda!!! L'ombrellone e

    Creato da calimero14 il 2. luglio 2012 - 00:39.

    E' stupenda!!! L'ombrellone e le ciabattine sono una delizia per gli occhi.....


    Elisa da Bologna

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  • Veramente brava,

    Creato da Gufo goffo il 1. luglio 2012 - 23:56.

    Veramente brava, complimenti!! Love


    G.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Voooooglia di

    Creato da LuDo il 1. luglio 2012 - 23:54.

    Voooooglia di magnareeeeeeee!!Big Smile
    Eccola qui!!che te lo dico a fare???Manine d'oro, le tue torte oltre che belle so' pure bone!!!!tmrc_emoticons.p
    Cosa volere di più?tmrc_emoticons.;)


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • una parola: FANTASTICA!!

    Creato da moscazeze il 1. luglio 2012 - 23:31.

    una parola: FANTASTICA!!


    By MoscaZezè

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  • è bellissimaaaaaaaa!!!!

    Creato da cloe il 1. luglio 2012 - 23:22.

    è bellissimaaaaaaaa!!!! complimenti annalisa,sei davvero brava!!!!! è un vero capolavoro!!!  tmrc_emoticons.;)


    ***Palma***

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  • É stupenda! Complimenti!

    Creato da Luminosa il 1. luglio 2012 - 17:30.

    É stupenda! Complimenti!


    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Meravigliosa.....complimenti.

    Creato da ainafe il 1. luglio 2012 - 16:37.

    Meravigliosa.....complimenti......!! ti vien voglia di mare.....i colori sono bellissimi...molto brillanti.....!! e sicuramente anche buonissima!! Brava brava Party Party

    Stefania

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  • Questa torta è

    Creato da Gemmadia il 1. luglio 2012 - 12:42.

    Questa torta è meravigliosa!!!Complimenti per i dettagli!!!Senza parole....

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti! Sei un'artista 

    Creato da marinaga il 1. luglio 2012 - 12:40.

    Complimenti!

    Sei un'artista 


    Marina

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  • Che roba!!! Ma come si fà a

    Creato da pituffa il 1. luglio 2012 - 12:35.

    Che roba!!! Ma come si fà a mangiare un simile capolavoro!?! tmrc_emoticons.~


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • E' semplicemente

    Creato da aurelia il 1. luglio 2012 - 12:03.

    E' semplicemente MERAVIGLIOSA!!!! Ma purtroppo per me irraggiungibile...non sono così brava tmrc_emoticons.J)

    aurelia

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  • Ti posso solo dire

    Creato da rosa47 il 1. luglio 2012 - 10:56.

    Ti posso solo dire FANTASTICA!!!!!!!!!!

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