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Variante di Pasticcini alle mandorle di Marisa


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Ingredienti

9 persona/persone

  • 250 grammi zucchero
  • 300 grammi mandorle pelate, Non tostate, ma ben asciutte
  • 3 albumi
  • 1 buccia di limone, Non trattato
  • ciliege candite, O chicchi di caffe
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Preparazione della ricetta

    1 passaggio
  1. velocità softInserire nel boccale le mandorle e tritare 20 sec vel 7 e mettere da parte.
  2. Con la spatola togliere i residui di farina di mandorle e inserire lo zucchero con la buccia di limone, 10 sec vel 10.
  3. Raccogliere con la spatola e aggiungere gli albumi e cuocere per 3 min a 50° vel 5.
  4. A fine cottura aggiungere la farina di mandorle messa da parte, 30 sec vel 6.
  5. Mettere il composto in una sac a poche con beccuccio riccio e formare dei dolcetti, decorare con ciliege candite o chicchi di caffè.
  6. A piacere potete dare la firma di bastoncini e un'estremità immergere in cioccolato fondente fuso.
  7. Infornare in forno caldo a 180° per 10/15 minuti, fino a una leggera doratura.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
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  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si conservano in contenitori di latta.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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