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YELLOW MUG CAKE

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4

Ingredienti

4 pezzo/pezzi

MUG CAKE

  • 90 grammi farina 00
  • 60 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 30 grammi latte intero
  • 40 grammo burro
  • 1 cucchiaino lievito in polvere, per dolci
  • 2 gocce colorante alimentare giallo, in gel
  • 1 bustina vaniglia in polvere

GANACHE GIALLA

  • 100 grammi cioccolato bianco, a pezzetti
  • 100 grammi panna montata, già zuccherata
  • 2 gocce colorante alimentare giallo, in gel

DECORAZIONE

  • 200 grammi panna montata
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  • 6
    23min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    MUG CACKE
  1. Mettere nel boccale l'uovo lo zucchero il latte e il burro e mescolare 15 sec /vel 3.
  2. Unire il colorante la farina e il lievito e mescolare 15 sec vel 4.
  3. Dividete il composto in quattro tazze. (8cm x 6cm) e fate cuocere in microonde 850w per 2.30 min.
  4. Fate la prova dello stecchino, altrimenti proseguire la cottura per qualche altro secondo.
  5. Lasciar raffreddare.
    6. GANACHE
  6. Mettere nel boccale il cioccolato e tritare 5 sec/vel 10, trasferire in una ciotola e tenere da parte.
  7. Mettere nel boccale la panna e scaldare 2min/90°/vel 1.
  8. Unire la cioccolata e mescolare 1 min/vel 2.
  9. Con uno stecco (0.5 cm) praticare dei fori nelle tortine.
  10. Con l'aiuto di un cucchiaiio distribiute la ganache sulle tortine.
  11. Lasciar raffreddare.
  12. Montare la panna e decorare le tazze.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Non usate grandi tazze. Quelle che ho utilizzato avevano un diamentro di 8cm e alte 6cm.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sono proprio carina complimenti!

    Creato da silviaincucina il 27. gennaio 2021 - 08:01.

    Sono proprio carina complimenti!

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