Ricette Bimby ®

1 Zeppole al forno

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere nel "coperchio chiuso" acqua, burro, sale: 5 minuti - 100° - vel. 1;

Aggiungere farina e impastare: 20 secondi - vel. 4;

Cuocere per 6 minuti - 90° - vel. 3.

Far raffreddare l'impasto per una ventina di minuti, senza toglierlo dal "coperchio chiuso" ;

 Rimettere il "coperchio chiuso" sul Bimby e azionare a vel 4;

Inserire le uova con lame in movimento a vel. 4, quindi portare a vel. 6 per 30 secondi.

Diporre sulla teglia la carta forno.

Mettere l'impasto nella sac a poche e formare gli anelli di zeppola.

Infornare a 200°C per circa 30 minuti.