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Zeppole di San Giuseppe di Vanna


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Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 500 gr di acqua
  • 200 gr di burro
  • 12 uova
  • un spremuta di limone
  • un pizzico di sale
  • una vanillina
  • un po' di limoncello
  • un cucchiaino di lievito per dolci
  • Per guarnire:
  • zucchero a velo
  • crema ( 15 cucchiai di farina
  • 8 cucchiai di zucchero
  • 4 uova
  • 1 litro di latte, )
  • marmellata di ciliege
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel :tmlocked: con farfalla inserita l'acqua, il burro e la spremuta di limone 5 min. 100C° vel. :tmsoft: e far bollire il tutto.
    Dopo inserire la farina 3 min. vel.2/3 fino a quando non si stacca dalle pareti.
    Lasciare raffreddare e inserire le uova, la vanillina, un po' di limoncello e il cucchiaino di lievito vel.3/4 fino ad ottenere un composto omogeneo con il quale formare tante ciambelle (con la sirnga) da friggere in olio bollente.
    Per la crema : inserire tutti gli ingredienti nel
    :tmlocked: per 12 min. 100C° vel.3 con farfalla inserita.
    guarnire le zeppole con lo zucchero a velo, sopra la crema e la marmellata ( si può sostituire la marmellata con la nutella).
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sono molto buone, la ricetta

    Creato da Gattopallino il 19. marzo 2012 - 07:57.

    Sono molto buone, la ricetta e' laboriosa e ci vuole tempo ma sicuramente adatta a onorare la tradizione del giorno di San Giuseppe. Cooking 7


    paola maccaglia

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