Ingredienti
- PER L'IMPASTO:
- 250 g di acqua
- 150 g di farina
- 100 g di burro
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- PER GUARNIRE:
- crema bimby(una dose)
- crema al cioccolato(una dose)
- zucchero al velo(facoltativo)
- marmellata o nutella al posto della crema al cioccolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale acqua,sale,burro e cuocere per 10 minuti a 100° velocità 2-3.Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 4 la farina e impastare per 20 secondi o più fino a quando l'impasto si stacca bene dalle pareti del boccale.Lasciare raffreddare il tutto.Unire con lame in movimento a velocità 6 le uova una ad una e lavorare per altri 20 secondi.Foderare una teglia con carta da forno riempire la sacca poshe e facendo un movimento rotatorio creare le ciambelline della grandezza desiderata e infornare a 200° fino a che non saranno dorate.Guarnire con crema bimby e crema al cioccolato oppure sono molto buone anche in versione (foggiana)riempite con la marmellata e spolverizzate con lo zucchero a velo.
P.S si possono fare anche fritte:tagliare dei pezzi di carta da forno quadrati 15x15 circa riempire la sacca poshe e con la bocchetta grande a stella fare tipo la forma di un 8 e con tutta la carta mettere a friggere in una casseruola con olio bollente (la carta si staccherà quasi subito e si sfilerà facilmente) posare su della carta assorbente e farcire come quelle al forno.
LE FOTO SONO TUTTE FRITTE.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Le ho fatte ieri sera il doppio dell'impasto ne sono uscite 43 e sono state come le ciliegie una ha tirato l'altra.Provatele sono molto buone.
Serena81
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