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Ingredienti
4 persona/persone
Pollo allo yogurt e fiori di zucca
- 500 grammi petto di pollo
- 200 grammi yogurt greco
- 80 grammi fiori di zucca
- q.b. farina
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 4 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
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6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Tagliare il pollo a pezzi, mettere in una ciotala e insaporendolo con la curcurma in polvere.
2. Aggiungere un pò di farina e mescolate tutto.
3. Mettere nel boccale con l'olio extravergine di oliva e cuocere 7 min./100°/"antiorario" /"velocità soft" .
4. Nel frattempo pulite i fiori di zucca: lavateli, asciugateli delicamente, tagliate loro pistlio e tagliateli a striscioline.
5. Aggiungere i fiori di zucca nel boccale insieme al pollo e cuocere 3 min./100°/"antiorario" /"velocità soft" .
6. Aggiungere lo yogurt greco nel boccale e cuocere ancora 2 min./100°/"antiorario" /"velocità soft" .
7. Terminata la cottura e mettere la ciotola e insaporite con sale e pepe.
8. Servite il pollo allo yogurt e fiori di zucca caldo o tiepido.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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