Riso basmati con porro e tacchino al curry profumato all’arancia è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Riso basmati con porro e tacchino al curry profumato all’arancia

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Riso basmati con porro e tacchino al curry profumato all’arancia

150 grammi riso basmati bianco
300 grammi Tacchino tagliato a cubotti
1-2 di porri
30 grammi olio
50 grammi vino bianco
170 grammi acqua
curry in polvere
succo di arancia
Sale e pepe qb

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 30min

Preparazione 1h 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Ricette per due

Preparazione della ricetta

- Tagliare il tacchino a cubotti e lasciarlo macerare per un’oretta nel succo di arancia aggiungendo sale pepe e curry.
-Pesare il riso Basmati e metterlo in ammollo anch’esso per un’oretta.
- Tagliare il porro a rondelle, metterlo nel boccale con l’olio, 3 minuti a 120° velocità 1 antiorario. Aggiungere il vino l’acqua il sale. Mettere il riso nel cestello, sciacquarlo per bene e inserire il cestello con dentro il riso nel boccale del Bimby. Coprire con il coperchio, appoggiare il contenitore del Varoma, aggiungere il tacchino con tutto il liquido di macerazione, 30 minuti a Varoma velocità 1 antiorario.
- A cottura terminata, impiattare e servire caldo.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Naturalmente al posto del tacchino si può usare benissimo il pollo

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.