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Pizzelle " Abruzzesi"


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Ingredienti

5 pezzo/pezzi

  • dose per 1 uovo:
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di olio, evo
  • farina quanto basta
  • buccia di limone grattuggiata
  • un pò di martini bianco ( o altro a piacere)
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Premessa: Le pizzelle sono un classico dolce abruzzese e io ci sono cresciuta!!! questa è una versione new generation....perchè la mia Mamma le faceva a mano io l'ho adattata al bimby....risultato ottimo.

    Però è necessario avere il ferro per farlo , ferro che si trova in negozi di casalinghi specializati.

    Vi consiglio di fare almeno 4 uova.

    procedimento: inserire nel Closed lid la buccia di limone insieme allo zucchero. 10 sec velocitò 8/9. aggiungervi le uova e mescolare per 1 minuto vel. 5. aggiungere l'olio e mescolare per 30 sec. vel. 5. in fine aggiungere un pò alla volta la farina mescolando sempre a velocità 5....la farina non indico la quantità dovrete regolarvi a occhio finchè il composto sarà denso e cremoso tipo crema densa. versare un cucchiaio del composto nel centro del ferro per le pizzelle.

    il ferro deve essere precedentemente riscaldato e girarlo da tutti e due i lati per pochissimi secondi.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ...la mia nonna Anna me le

    Creato da ilariabimbygenova il 4. luglio 2013 - 15:19.

    ...la mia nonna Anna me le faceva sempre!!!!lei usava 1 uovo 3 cucchiai zucchero 3 cucchiai olio scorza limone...BUONEEEEEE!!!

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  • Fiorella anche la mia mamma

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:45.

    tmrc_emoticons.) Fiorella anche la mia mamma ne faceva tante....e ogni volta che le faccio è come se le rifacessi insieme a lei....

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  • grazie Laura....e già....i

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:44.

    tmrc_emoticons.) grazie Laura....e già....i ricordi d'infanzia sono sempre vincenti.....grazie ancora tmrc_emoticons.)

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  • grazie Sara...

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:42.

    tmrc_emoticons.) grazie Sara... tmrc_emoticons.;)

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  • Grazie Stefania.....sono

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:41.

    tmrc_emoticons.) Grazie Stefania.....sono state le mie colazioni preferite....ancora grazie.... tmrc_emoticons.p

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  • :love:  grazie iaia.....

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:39.

    Love  grazie iaia..... tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Lele....

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:38.

    tmrc_emoticons.;) Grazie Lele.... tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie LuDo...

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:37.

    tmrc_emoticons.) Grazie LuDo... tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie......

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:36.

    tmrc_emoticons.) Grazie......

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  • Chiara...grazie ...

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:35.

    tmrc_emoticons.) Chiara...grazie ... tmrc_emoticons.p

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  • Grazie Assunta....

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:34.

    tmrc_emoticons.) Grazie Assunta....

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  • Moni sai che non saprei!!!

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:32.

    tmrc_emoticons.) Moni sai che non saprei!!! però suppongo che la macchina dei waffel sia elettrica ....e anche il ferro delle pizzelle che ha mia cognata è eletrico....elei usa lo stesso identixo impasto...l'importanteèche sia piuttosto denso...compatto così si allarga con il calore...ma non fuoriesce....ciao spero di esserti stata utile.

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  • grazie....

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:29.

    tmrc_emoticons.;) grazie....

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  • grazie.....non me

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:28.

    tmrc_emoticons.) grazie.....non me l'aspettavo....

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  • grazie.....non me

    Creato da ruffo il 14. dicembre 2012 - 22:27.

    tmrc_emoticons.) grazie.....non me l'aspettavo....

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  • complimenti per la prima

    Creato da fr00 il 14. dicembre 2012 - 19:21.

    complimenti per la prima pagina!  Big Smile


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da fr00 il 14. dicembre 2012 - 19:20.

    complimenti per la prima pagina!  Big Smile


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • complimenti per la prima

    Creato da fr00 il 14. dicembre 2012 - 19:20.

    complimenti per la prima pagina!  Big Smile


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissima 1°

    Creato da LASTOFROMANTICS il 14. dicembre 2012 - 16:28.

    bellissima 1° pagina.......... complimenti tmrc_emoticons.)

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  • Ciao questa ricetta si può

    Creato da Moni78 il 14. dicembre 2012 - 15:09.

    Ciao questa ricetta si può realizzare anche con la macchina dei waffel?

     

    Grazie.

     

    Moni78

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  • complimenti x la 1° pagina

    Creato da atrc il 14. dicembre 2012 - 15:04.

    complimenti x la 1° pagina !!!


    Assunta.
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: Complimenti per la

    Creato da Chiarina87 il 14. dicembre 2012 - 12:31.

    tmrc_emoticons.D Party Party Complimenti per la prima pagina!! Party Party Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 14. dicembre 2012 - 11:52.

    Complimenti per la 1° pagina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 14. dicembre 2012 - 11:33.

    Complimenti per la prima pagina!!!Party


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    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Lele 18 il 14. dicembre 2012 - 10:54.

    Complimenti per la prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!! Party Party Party

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • boone!! tipo cialde,

    Creato da iaia50 il 14. dicembre 2012 - 10:24.

    boone!! tipo cialde, vivissimi complimenti per la prima pagina  Party


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da ainafe il 14. dicembre 2012 - 08:51.

    Complimenti per la prima pagina....con queste bellissime pizzelle abruzzesi.....!! meritatissima....!! Party Party pensare che sono state le mia colazione di questa mattina.....con la marmellata...!! Brava...! Love Love Love

    Stefania

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  • complimenti per la prima

    Creato da sara70 il 14. dicembre 2012 - 08:48.

    complimenti per la prima pagina Party


    Sara

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  • :party: :party: 

    Creato da lauradiflorio il 14. dicembre 2012 - 08:32.

    Party Party Party  fantastico...la mia infanzia in prima pagina!!!!!complimenti!!!!!Party Party Party


    laura


     

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  • mia nonna ne cucinava tante,

    Creato da fioca il 28. novembre 2012 - 23:11.

    mia nonna ne cucinava tante, ora è anziana. Ad oggi invece, qnd andiamo al paese, sono stata sostituita dalle mie piccole che ne mangiano una dietro l'altra.

     


    Fiorella

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  • é vero Fiorella ci sono tanti

    Creato da ruffo il 28. novembre 2012 - 22:10.

    é vero Fiorella ci sono tanti tipi di ferri...io ho preso quello che le fa croccanti ma anche morbide....è leggermente più spesso perchè pià son fini più escono sottili e croccanti....quello che adoro di piu delle pizzelle....è il ricordo che mi rievocano!!!!

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  • esistono diversi tipi di

    Creato da fioca il 28. novembre 2012 - 01:22.

    esistono diversi tipi di ferro. io me ne sono accorta dopo averlo comprato. mia nonna ce l'ha con riuscita di pizzelle quasi durette, mia zia ce l'ha con pizzelle che vengono fuori talmente morbide che le puoi rotolare con la nutella, io volevo questo. Quando sono andata al negozio decidi e decidi, cosa ho preso? quello che me le fa identiche all'ostia, talmente friabili che non puoi farci nulla. tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J)  ora tutte le volte che ho voglia di quelle morbidose, chiedo a mia zia se me ne cucina un pò.

    (i miei genitori sono di Schiavi d'Abruzzo, 50 km da Vasto)


    Fiorella

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  • ruffo ha scritto: Stefania

    Creato da ainafe il 28. novembre 2012 - 01:07.

    ruffo

    Stefania grazie, questa ricetta è tipica di Sulona (AQ) paese in cui ho vissuto e che porto nel cuore,,,,ma io vivo nelle marche....

    Di nulla....!!Sulmona la conosco benissimo.....ho fatto lì le mie scuole superiori.....!!io sono della provincia di pescara, ma dell'entroterra....quindi più vicina a Sulmona......!! Love

     

    Stefania

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  • Jessy non direi...forse la

    Creato da ruffo il 27. novembre 2012 - 15:47.

    Jessy non direi...forse la forma ma il sapore è più delicato!!!

     

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  • ciao,sono tipo i waffel ?

    Creato da jeorsini il 27. novembre 2012 - 12:55.

    ciao,sono tipo i waffel ?


    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Stefania grazie, questa

    Creato da ruffo il 26. novembre 2012 - 22:59.

    Stefania grazie, questa ricetta è tipica di Sulona (AQ) paese in cui ho vissuto e che porto nel cuore,,,,ma io vivo nelle marche....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • I miei genitori erano di

    Creato da ruffo il 26. novembre 2012 - 22:58.

    tmrc_emoticons.) I miei genitori erano di Sulomana e lì è un tipo dolce....mia mdre le faceva sempre per ogni occasione....io vivo nelle marche a fano ma ho l'abruzzo nel cuore!!!! W le pizzelle e le ns. bellissime mamme!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie a te dodo....hai

    Creato da ruffo il 26. novembre 2012 - 22:55.

    tmrc_emoticons.) grazie a te dodo....hai ragione intere generazioni....ma quanti ricordi belli!!!! io ogni volta che le faccio è come se accanto a me ci fosse sempre mia madre....il profumo i gesti tutto mi ricorda lei sarà per questo che le adoro !!!! w le pizzelle!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MITICHE!!!! intere

    Creato da scuttidoretta il 26. novembre 2012 - 08:21.

    MITICHE!!!!

    intere generazioni sono cresciute con le pizzelle e continuano a farlo: le mie piccole di 3 e 4 anni ne sono ghiottissime!

    brava per averla pubblicata


    dodo

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  • ainafe ha

    Creato da lauradiflorio il 26. novembre 2012 - 01:55.

    ainafe

    Belle.....anche da me si chiamano pizzelle....di che zona sei?? belle belle...le nostre ricettine abruzzesi!!  Party Party

    Stefania anche a Lanciano (la mia città di origine) si chiamano pizzelle....ed io ancora non mi sono abituata a chiamarlo ferratelle....e visto che non l'hai detto tu: evviva l'Abruzzo!!!!! Party Party Party


    laura


     

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  • Belle.....anche da me si

    Creato da ainafe il 26. novembre 2012 - 01:43.

    Belle.....anche da me si chiamano pizzelle....di che zona sei?? belle belle...le nostre ricettine abruzzesi!!  Party Party

    Stefania

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