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Variante di dado vegetale bimby


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Ingredienti

dado vegetale bimby

  • 1 sedano, un costone
  • 1 carote
  • 1 cipolla
  • 1 zucchina
  • 1 spicchio aglio
  • 200 grammi sale grosso
  • 80 grammi olio
  • 30 grammi vino bianco secco
  • q.b. erbe aromatiche fresche miste, di stagione
  • 6
    45min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Inserisci il sedano, la carota, la cipolla, la zucchina, lo spicchio d'aglio, naturalmente tutto pulito e sbucciato, insieme alle erbe aromatiche nel boccale. Trita tutto per 10 secondi a velocità 7.
  2. Aggiungi il sale grosso, l’ olio extravergine d'oliva e il vino bianco secco.


    Con il misurino inclinato cuoci per 20 minuti, temperatura Varoma velocità 2.
  3. Se dovesse risultare troppo liquido (dipende, come sempre, da quanta acqua tirano fuori le verdure) puoi addensare per il tempo un altro minuto a temperatura Varoma.
  4. Omogenizza poi frullando per 1 minuto, velocità Turbo.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Metti la zucchina solo se di stagione, altrimenti è meglio di no; d'inverno puoi sostituirla con un pezzo di zucca. Puoi aggiungere un pugno di funghi freschi per dare un sapore in più al tuo dado. Dieta gruppo sanguigno


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • atrc: ...

    Creato da cuisli il 15. novembre 2018 - 16:11.

    atrc:
    Io non metto nè prezzemolo nè pomodoro.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusa ma qual'è la variante?

    Creato da atrc il 15. novembre 2018 - 15:45.

    Scusa ma qual'è la variante?


    Assunta.
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