Preparazione
17min
Total
17min
porzione/porzioni
1
vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 25-03-2019
modificata: 28-02-2023
Ingredienti
Caramello leggermente salato
- 210 grammi zucchero di canna
- 150 grammi panna
- 150 grammi burro
- 20 grammi acqua
- 1 cucchiaio raso sale
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" e far cuocere 13 min Varoma vel 2 senza misurino. Magari mettete il cestello sopra il coperchio dell boccale per evitare schizzi, io però non ne avevo bisogno. - Mettere in un vaso di vetro e conservare in frigo.
Consiglio
Buonissimo per accompagnare gelato o panna cotta, per condire tortine ecc State attenti col sale, non ne mettere troppo. Con un cucchiaino raso viene leggermente salato, un buonissimo contrasto sul dolce.
Per "pulire" il boccale ho messo un bicchiere di latte e scaldato per 3 minuti a 80 gradi velocità 3 😋 ottenete un buon latte caldo al caramello 😋 ed il boccale poi è meno appiccicoso
Per "pulire" il boccale ho messo un bicchiere di latte e scaldato per 3 minuti a 80 gradi velocità 3 😋 ottenete un buon latte caldo al caramello 😋 ed il boccale poi è meno appiccicoso
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Amersill:
Si ho messo tutti gli ingredienti insieme come descritto nella ricetta. Come vedi dalla foto il risultato è abbasta liquido, tipo una salsa per condire dolci. Peccato che tu lo abbia buttato invesce di usarlo.
Julia
Ciao, ho provato a farlo ma ho dovuto buttare tutto perché è risultato liquidissimo e non si è caramellato niente. Hai messo gli ingredienti tutti insieme? Dove ho sbagliato? 😢
SereSimo:
Ciao Mary, non saprei dirti, non ci ho mai provato, forse viene piu chiaro o sa meno di caramello 🤷♀️
Prova e poi ci dici, ok? Si io userei la stessa quantità di zucchero 👍🏻
Julia
Julia ciao!
E se usassi zucchero semolato?
La quantità sarebbe la stessa, no?
Grazie!
annamoraglia:
Grazie 😚 poi fammi sapere come ti è piaciuto 😊
Julia
Ricetta salvata in vista di gelato alla panna cotta... Brava, Julia
😊😙
Julia
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😜
Magat