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Caramello leggermente salato


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Ingredienti

1 vasetto/vasetti

Caramello leggermente salato

  • 210 grammi zucchero di canna
  • 150 grammi panna
  • 150 grammi burro
  • 20 grammi acqua
  • 1 cucchiaio raso sale
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso e far cuocere 13 min Varoma vel 2 senza misurino. Magari mettete il cestello sopra il coperchio dell boccale per evitare schizzi, io però non ne avevo bisogno.
  2. Mettere in un vaso di vetro e conservare in frigo.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Consiglio

Buonissimo per accompagnare gelato o panna cotta, per condire tortine ecc State attenti col sale, non ne mettere troppo. Con un cucchiaino raso viene leggermente salato, un buonissimo contrasto sul dolce.

Per "pulire" il boccale ho messo un bicchiere di latte e scaldato per 3 minuti a 80 gradi velocità 3 😋 ottenete un buon latte caldo al caramello 😋 ed il boccale poi è meno appiccicoso


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Amersill:...

    Creato da GrappaJulia il 22. luglio 2020 - 14:42.

    Amersill:
    Si ho messo tutti gli ingredienti insieme come descritto nella ricetta. Come vedi dalla foto il risultato è abbasta liquido, tipo una salsa per condire dolci. Peccato che tu lo abbia buttato invesce di usarlo.

    Julia

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  • Ciao, ho provato a farlo ma ho dovuto buttare...

    Creato da Amersill il 22. luglio 2020 - 14:34.

    Ciao, ho provato a farlo ma ho dovuto buttare tutto perché è risultato liquidissimo e non si è caramellato niente. Hai messo gli ingredienti tutti insieme? Dove ho sbagliato? 😢

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  • SereSimo:...

    Creato da GrappaJulia il 6. giugno 2019 - 00:14.

    SereSimo:
    Ciao Mary, non saprei dirti, non ci ho mai provato, forse viene piu chiaro o sa meno di caramello 🤷‍♀️
    Prova e poi ci dici, ok? Si io userei la stessa quantità di zucchero 👍🏻

    Julia

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  • Julia ciao!...

    Creato da SereSimo il 5. giugno 2019 - 15:46.

    Julia ciao!
    E se usassi zucchero semolato?
    La quantità sarebbe la stessa, no?
    Grazie!


    Mixingbowl closed Mary  Mixingbowl closed

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  • annamoraglia:...

    Creato da GrappaJulia il 27. marzo 2019 - 13:35.

    annamoraglia:

    Grazie 😚 poi fammi sapere come ti è piaciuto 😊

    Julia

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  • Ricetta salvata in vista di gelato alla panna...

    Creato da annamoraglia il 27. marzo 2019 - 09:55.

    Ricetta salvata in vista di gelato alla panna cotta... Brava, Julia Love


    Mixingbowl closed forever

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  • Magat ha scritto:...

    Creato da GrappaJulia il 26. marzo 2019 - 18:16.

    Magat ha scritto:
    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😜


    😊😙

    Julia

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  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😜

    Creato da Magat il 25. marzo 2019 - 14:15.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😜

    Magat

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