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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
5 vasetto/vasetti
Confettura di more
- 1000 grammi more, lavate
- 100 grammi acqua
- 400 grammi zucchero
-
6
50min
Preparazione 50minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale le more e l'acqua 15 min 100gradi vel 1;
- Frullare 30 sec vel 5;
- Poi passare con il passatutto;
- Posizionare la bilancia e versare il liquido, aggiungere lo zucchero e cuocere 30/40 min temperatura varoma vel 2;
- Invasare.
Lavare le more
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Io metto i vasi sterilizzati nel forno a 100gradi per 15 min. Poi verso la confettura con l'apposito imbuto chiudo con il coperchio e capovolgo per fare il sottovuoto.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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