Preparazione
13min
Total
13min
porzione/porzioni
1
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Crema al latte (per farcire le torte)
- 500 g latte
- 125 ml panna per dolci
- 100 g farina
- 100 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 limone, (buccia)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Con un pelapatate (è ottimo per evitare la parte bianca) sbucciare il limone;
- Mettere nel
"coperchio chiuso" il latte con il limone e scaldare 5 min. 50° vel. 2 
"antiorario" ; - Far intiepidire e poi togliere la buccia del limone;
- Aggiungere farina e zucchero e cuocere 7 min. 90° vel. 4 e lasciar raffreddare;
- Una volta che la crema è fredda aggiungere la vanillina e la panna per dolci LIQUIDA (si, proprio liquida, non è da montare!);
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buongiorno, questa crema mi ispira molto. Secondo voi è adatta per farcire la torta della nonna ( ossia la crema racchiusa tra due dischi di pasta frolla)? Ho un dubbio perché nella torta della nonna la crema va di nuovo cotta in forno ( cola la frolla)
Grazie per averla provata
Ottima!
Finalmento la ricetta giusta senza le uova!
Grazie mille
Ciao, la panne deve essere proprio liquida. Non preoccuparti, la crema non verrà 'lenta' perchè quando raffredda è molto dura per cui l'unione della panna liquida la ammorbidisce al punto giusto
Fammi sapere se è piaciuta
Cherie ciao volevo fare la tua crema al latte per farcire dei fetta al latte ...ma non capisco una cosa. All'ultimo scrivi di far freddare la crema e poi aggiungere la panna liquida... ma la panna non deve essere montata? Aggiungendo del liquido la crema non diventa liquida? Scusami ma non vorrei sbagliare..
Buona, ho fatto qquesta crema per farcire un rotolo aggiungendo un cucchiaio di miele che secondo me ci sta molto bene.
La proverò presto per la torta di compleanno di mio marito!
Grazie per averla provata
