La Pomarola a modo mio è un ricetta creata dall'utente chiaralauleo. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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La Pomarola a modo mio

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Ingredienti

6 persona/persone

700 grammi passata di pomodoro mutti
1/2 carota
1/2 costola di sedano
1/2 cipolla
25 grammi olio evo
2-3 foglie basilico
1 cucchiaino sale
1/4 cucchiaino zucchero
peperoncino, a piacere

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere nel boccale la carota, il sedano e la cipolla e tritare : 7 secondi - vel. 5 ( ripetere più volte se piace il trito molto fine raccogliendo sempre in fondo con la spatola tutte le volte)

Raccogliere nel fondo con la spatola e aggiungere l'olio far insaporare: 4 min. - 100° - vel. 1.

Riunire sempre nel fondo e aggiungere la passata di pomodoro, mettere un goccio d'acqua nella bottoglia, squotere e aggiungere anche questa nel boccale.

Aggiungere il sale, una punta di zucchero e il peperoncino poi cuocere: 20 min. - 100° - vel.1.

Coprire il coperchio con il bicchierino.

A 5 minuti dalla fine della cottura aggiungere il basilico tritato finemente dal foro del coperchio, mettere il bicchierino obliquo e finire di cuocere.

Alla fine della cottura lasciare riposare nel boccale per 10 min.

Poi frullare il tutto 20 sec. vel. 7

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.