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Pesto ai fiori di zucchine


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Ingredienti

3 vasetto/vasetti

Pesto ai fiori di zucchine

  • 100 g fiori di zucca
  • 60 g zucchine
  • 20 g basilico fresco
  • 1 spicchio aglio
  • 30 g pinoli
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 50 g pecorino
  • 6
    2min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Mettere il pecorino nel coperchio chiuso e grattuggiarlo 10 Sec. Vel. 10.
    Inserire ora tutti gli altri ingredienti e azionare il bimby a Vel. 8 per 20 Sec.
    Raccogliere sul fondo con la spatola ed emulsionare Vel. 5 per 1 Min.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Consumare subito per condire la pasta o da accompagnare a crostacei.
Conservare in frigorifero per pochi giorni mentre si può congelare per più lunghi periodi


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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