Ragù di pesce veloce è un ricetta creata dall'utente wlapappa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Ragù di pesce veloce

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Ingredienti

2 persona/persone

per il ragù

1 spicchio aglio, senza anima
20 grammi olio extravergine di oliva
200 grammi pesce, misto tagliato a pezzetti (1/2 cm) salmone, seppia, merluzzo
40 grammi vino bianco secco
200 grammi passata di pomodoro
1 pizzico sale fino
1 peperoncino secco, facoltativo

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6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

per il ragù

Inserire nel

lo spicchio d'aglio tagliato a metà e privato dell'anima, l'olio e soffriggere per 3 min./120°/vel. 1
Al termine togliere l'aglio e aggiungere il misto pesce ed il vino.
Sfumare per 3 min./100°/

/vel.

senza misurino.
Aggiungere la passata di pomodoro, un pizzico di sale e cuocere per 10 min./100°/

/vel.

con il cestello al posto del misurino.
Nel frattempo cuocere in una pentola la pasta in acqua bollente e salata.
Al termine condire con il ragù di pesce e servire a tavola.

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Misurino
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.