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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
2 persona/persone
Ragù di pesce veloce
- 1 spicchio aglio, senza anima
- 20 grammi olio extravergine di oliva
- 200 grammi pesce, misto tagliato a pezzetti (1/2 cm) salmone, seppia, merluzzo
- 40 grammi vino bianco secco
- 200 grammi passata di pomodoro
- 1 pizzico sale fino
- 1 peperoncino secco, facoltativo
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" lo spicchio d'aglio tagliato a metà e privato dell'anima, l'olio e soffriggere per 3 min./120°/vel. 1
- Al termine togliere l'aglio e aggiungere il misto pesce ed il vino. Sfumare per 3 min./100°/
"antiorario" /vel.
"velocità soft" senza misurino.
- Aggiungere la passata di pomodoro, un pizzico di sale e cuocere per 10 min./100°/
"antiorario" /vel.
"velocità soft" con il cestello al posto del misurino.
- Nel frattempo cuocere in una pentola la pasta in acqua bollente e salata.
- Al termine condire con il ragù di pesce e servire a tavola.
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Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Copri lame
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoEugenia28: grazie Eugenia
Eugenia28: grazie Eugenia
Complimenti per la prima pagina 😊
Complimenti per la prima pagina 😊