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Salsa al Cioccolato


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Ingredienti

2 vasetto/vasetti

  • 250 g zucchero
  • 1 stecca di Vaniglia messa da parte tagliata a pezzi
  • 250 g acqua
  • 1 pizzico sale
  • 100 g cacao amaro in polvere
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Questa ricetta si trova nel Libro base del Bimby
  1.  

    1) Mettere nel boccale lo zucchero e la stecca di vaniglia: 25sec/vel10. Riunire sul fondo

     

    2) Aggiungere l'acqua e il sale: 9min/Varoma/Vel2. Con il cestello al posto del misurino.

     

    3) Aggiungere il cacao in polvere: 4min/Varoma/vel4 Con il cestello al posto del misurino.

     

    4) Porre la salsa al cioccolato nei contenitori singoli o in un'unica bottiglia sempre di vetro (500 g circa di salsa al cioccolato) 

     

    5) La salsa rimanente sul fondo del boccale, aggiungere 200 g di latte, nel boccale: 3min/80°/vel2.

    Per una salsa deliziosa al cioccolato, da bere sia calda che fredda.

     

    6) Per una salsa al cioccolato più densa da spalmare sul pane, al passaggio 3 ridurre ulteriolmente la salsa al cioccolato: 2-3min/Varoma/vel2. Con il cestello al posto del misurino.

     

    Questa salsa è ottima per accompagnare Gelati, Budini, Frutta fresca, Pancakes ecc...

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ricetta salvata molto presto

    Creato da carmenasia il 21. luglio 2016 - 12:10.

    Ricetta salvata molto presto la proverò. .....

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