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1 Sugo ai peperoni

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Sugo ai peperoni

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 2 Peperoni rossi ( grandi)
  • 1 cucchiaio zucchero
  • 1 cucchiaio aceto balsamico, ( anche un po'di più se vi piace)
  • 2 cucchiai olio
  • 1 scalogno
  • 1 cucchiaino sale
  • 30 grammi mandorle
  • Parmigiano reggiano grattugiato
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo

  1. Mettere le mandorle nel boccale e tritarle grossolanamente a tenerle da parte.

  2. Mettere nel boccale lo scalogno e tritare con un colpo di turbo. Riunire sul fondo a aggiungere l'olio. 2 min. 100* vel.1.

     

  3. Unire i peperoni tagliati a pezzetti e frullare qualche secondo a vel 6 poi cuocere 5 min a 100* vel 3.

  4. Aggiungere lo zucchero, il sale e l'aceto balsamico. cuocere ancora per 2 min a 100* vel 2


     

  5. Unire mandorle 30 sec vel 2.

    Io il parmigiano lo metto direttamente sulla pasta ma può essere aggiunto in questo ultimo passaggio insieme alle mandorle.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

A me questo sugo piace molto perchè da alla pasta un sapore leggermente agrodolce ma se a voi l'agrodolce non piace vi basta eliminare l'aceto balsamico e rimarrà comunque un sugo semplice e sano tmrc_emoticons.-)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho seguito la ricetta alla

    Creato da NY80 il 7. gennaio 2015 - 18:01.

    Ho seguito la ricetta alla lettera...un successone! tmrc_emoticons.8)

     


    Nan

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  • Wow, prima ricetta che scrivo

    Creato da Tokikiwi il 9. aprile 2013 - 13:14.

    Wow, prima ricetta che scrivo e già 5 stelline! Grazie Robyroby! Sono contenta che a tuo marito sia piaciuto. tmrc_emoticons.D

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  • Dimenticavo le stelline ...  

    Creato da robyroby il 6. aprile 2013 - 00:25.

    Dimenticavo le stelline ...

     

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  • Ciao tokikiwi, ho preparato

    Creato da robyroby il 6. aprile 2013 - 00:23.

    Ciao tokikiwi, ho preparato oggi il tuo sugo per mio marito (io non amo i peperoni). Ho omesso lo zucchero e l'aceto.  La mia dolce metà ha apprezzato molto!

    grazie per la tua ricetta.

    ciao Roby

     

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  • Scusate la foto girata ma

    Creato da Tokikiwi il 17. marzo 2013 - 08:57.

    Scusate la foto girata ma l'ho salvata per sbaglio e non riesco a modificarla.

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