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1 Sugo zucca e salsiccia

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Sugo zucca e salsiccia

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per la panna

  • 1 misurino latte
  • 1 + 1/2 misurino olio di semi
  • 1/2 cucchiaino sale

Per il sugo

  • 250 grammi zucca pulita
  • 1/2 cipollina
  • 100 grammi salsiccia
  • 20 grammi burro
  • 20 grammi Olio extra vergine d'oliva
  • sale
  • formaggio, a piacere
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Preparare prima la panna: mettere latte, olio e sale nel Closed lid 1 min vel 8 e tenere da parte;
  2. Inserire la zucca pulita a pezzi 6 sec vel 7;
  3. Riunire sul fondo, aggiungere il burro, un pizzico di sale e cuocere 10 min 100º vel 1, tenere da parte;
  4. Mettere nel Closed lid la cipolla e tritare 3 sec vel 8;
  5. Riunire sul fondo, aggiungere l'olio e cuocere 3 min 120º vel Gentle stir setting;
  6. Sbriciolarvi dentro la salsiccia e cuocere 3 min 120º vel Gentle stir setting;
  7. Unire la zucca 6 min 100º vel Gentle stir setting;
  8. Alla fine aggiungere la panna 5 min 100º vel Gentle stir setting;
  9. A piacere aggiungere del formaggio grattuggiato.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Otta per condire la pasta, volendo la si può fare anche risottata inserendo l'acqua prima di aggiungere la panna, che andrà poi inserita alla fine. 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonissimo

    Creato da zoila il 30. novembre 2017 - 16:18.

    buonissimo Tongue

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  • Cremina squisita!! Provata a pranzo con zucca...

    Creato da Gilangi il 26. novembre 2017 - 14:01.

    Cremina squisita!! Provata a pranzo con zucca fresca congelata e pasta cotta direttamente nel Bimby! Favolosa, grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Oggi la cucino

    Creato da zoila il 24. novembre 2017 - 15:53.

    Oggi la cucino Wink

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  • Fedebe ha

    Creato da MilenaM il 10. ottobre 2015 - 16:15.

    Fedebe

    Buonissima!!!Al posto della salsiccia ho messo la pancetta affumicata ed è venuta benissimo  tmrc_emoticons.)

    Grazie  tmrc_emoticons.)

    Bellissima idea! La proverò anch'io  tmrc_emoticons.;-)


    Milena

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissima!!!Al posto della

    Creato da Fedebe il 8. ottobre 2015 - 14:54.

    Buonissima!!!Al posto della salsiccia ho messo la pancetta affumicata ed è venuta benissimo  tmrc_emoticons.)

    Grazie  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • stellarium ha

    Creato da MilenaM il 27. settembre 2015 - 17:54.

    stellarium

    Ciao

    Io ho il tm31 posso  eseguire la ricetta lo stesso ?

    Certamente, l'unica variante è fare il soffritto a 100°


    Milena

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  • Stagione ideale!  Buono!!!

    Creato da July9 il 27. settembre 2015 - 17:45.

    Stagione ideale!  Buono!!! Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao Io ho il tm31 posso

    Creato da stellarium il 1. luglio 2015 - 22:34.

    Ciao

    Io ho il tm31 posso  eseguire la ricetta lo stesso ?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sublime

    Creato da colombadileva78 il 6. maggio 2015 - 00:54.

    sublime tmrc_emoticons.)

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  • Che bontà.... complimenti

    Creato da Sergio1976 il 21. marzo 2015 - 09:28.

    Che bontà....

    complimenti tmrc_emoticons.) top

     


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  • dev'esser ottimo

    Creato da fili.o il 20. marzo 2015 - 08:48.

    dev'esser ottimo tmrc_emoticons.p

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