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Bocconcini di pollo al radicchio latte e formaggio


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

  • 300 grammi Petto di pollo a cubetti
  • 1/3 dado vegetale bio
  • 20 grammi olio evo
  • 1/2 radicchio trevigiano, di medie dimensioni
  • 110 grammi latte
  • 60 grammi stracchino
  • farina 00 q.b.
  • 1/4 cipolla
  • qualche gheriglio di noce
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Infarino i cubetti di petto di pollo.

    Metto nel Closed lid la cipolla e trito per 5 secondi velocità 5, riunire sul fondo con la spatola

    aggiungo nel Closed lid l'olio con il dado e faccio soffriggere 3 min./Gentle stir setting/100°.

    aggiungo il radicchio tagliato a listarelle e faccio cuocere per ulteriori 5 min Gentle stir setting 100°

    Aggiungo la farfalla e metto i cubetti di pollo nel Closed lid 3 min./Gentle stir setting/100°.

    Aggiungo il latte e il formaggio e cucino 10 min./Gentle stir setting/100°.

    Se il risultato fosse troppo acquoso, prolungare di ulteriori 3 min temperatura varoma Gentle stir setting, togliendo il misurino e mettendo il cestello al suo posto, per non far uscire schizzi.

    Trasferire in un piatto di portata aggiungendo dei gherigli di noce.

    Servire caldo

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Aumentare o diminuire la quantità di latte e formaggio a seconda della consistenza desiderata e del gusto che si vuole ottenere.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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