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1 Ciambella di pollo e verdure

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Ciambella di pollo e verdure

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Impasto

  • 500 grammi petto di pollo
  • 2 pezzi salsiccia di suino
  • 50 grammi pecorino grattugiato
  • 50 grammi Parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • 2 pezzi uova
  • 1 pizzico spezie per polpette
  • 3 fette pane in cassetta
  • 3 zucchine piccole
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cipolla tropea
  • 2 gambi sedano
  • q.b. pangrattato per spolverare la teglia
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Preparazione della ricetta

    L'impasto

  1. Inserire nel coperchio chiuso le verdure e il pane e tritare a velocità 7 per qualche secondo, controllare che si sia tutto ben tritato e nel caso ripetere.

    Unire le carni spezzate grossolanamente e tritare per 10 secondi a vel 9-10, riunire sul fondo e ripetere un paio di volte fino a vedere che tutto sia ben amalgamato.

    Unire i formaggi grattugiati, le uova, il dado e le spezie e mescolare a vel da 4 a 8, per qualche secondo.

     

    2. In forno

  2. Accendere il forno a 220 gr.

    Ungere ed impanare una teglia (io neavevo a portata di mano una a ciambella) e versare l'impasto.

    Dopo averlo ben livellato spargere poco parmigiano o pecorino grattugiato secondo i gusti.

    Cuocere a 200 gr per 40 min, verificando la cottura con il proprio forno.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

A noi è piaciuta molto e soprattutto ai bambini.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Per me l'aglio ci sta bene,

    Creato da fi0507 il 3. settembre 2015 - 15:32.

    Per me l'aglio ci sta bene, ma ovviamente si può evitare.


    Laura 70+gfi

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