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Cottura multipla :Polpette di carne con contorno di patate


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 500 grammi di macinato misto
  • 600 grammi di patate
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 150 grammi di caciocavallo gratuggiato
  • 2 uova
  • 1 spicchio di aglio
  • q.b. di prezzemolo
  • 40 grammi di latte
  • 150 grammi di vino bianco
  • 400 grammi di acqua
  • 30 grammi di farina 00
  • 30 grammi di burro
  • 1 cucchiaio di dado Bimby
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Tagliare a cubetti le patate e metterle nel cestello

    Aggiungere nel Closed lid acqua fino a coprire il piolino delle lame ,agganciare il cestello con le patate e lessare 10 min varoma vel 1

    Togliere lacqua e mettere da parte il cestello

  2. Nel Closed lid pulito e asciutto aggiungere il formaggio a pezzi e l'aglio 15 sec vel 10

    Aggiungere adesso la carne ,le uova ,il sale il pepe il latte,e il prezzemolo 30 sec Counter-clockwise operationvel 4,Formare le polpettine e adagiarle nella campana e nel vassoio del varoma 

  3. Nel Closed lid aggiungere carota e cipolla 3 sec vel 5 e poi l'acqua il vino e il dado , inserire il cestello con le patate , agganciare il varoma e avviare 35 min varoma vel 1 

  4. Al termine ,togliere il varoma e io cestello con le patate ,aggiunge al sughetto il burro e la farina 4 min 80 gradi vel 4

    Mettere lè patate in una pirofila condire a piacere con erbe e spezie un pizzico di peperoncino e olio evo ,aggiungere le polpette e irrorare il tutto con il sughetto ,volendo accompagnate con pane ragusano che trovate nelle mie ricette e buon appetito a voi !!!

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Un modo come un altro per far mangiare le verdure a grandi e piccini ,senza  fargli notare niente ,accompagnare questo meraviglioso ,sano e genuino piatto unico con il pane di casa che trovate nelle mie ricette ,ottima idea per preparare contemporaneamente sugo con verdure polpette e contorno di patate in mezz'ora


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissime complimenti davvero!

    Creato da bimbyniti77 il 3. luglio 2017 - 18:04.

    Buonissime complimenti davvero!

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  • (senza oggetto)

    Creato da MariaPia66 il 9. gennaio 2017 - 19:46.

    Wink

    Complimenti richy!Una ricetta succulenta! Apprezzata da tutti!

    Maria Pia

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  • Complimenti! È una ricetta buonissima!...

    Creato da Babyjulienne il 6. novembre 2016 - 22:16.

    Complimenti! È una ricetta buonissima! Entra di diritto tra le mie preferite!!!

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  • (senza oggetto)

    Creato da angelasissy il 6. novembre 2016 - 18:31.

    Smile

    ciao a tutti sono Angela ,,,,,,,,,,,,,,,direi ottime queste ricette!!!!

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  • Arciclaudio ha scritto:...

    Creato da riky93 il 21. ottobre 2016 - 00:15.

    Arciclaudio ha scritto:
    Arciclaudio ha scritto:
    Credo proprio che provero' questa ricetta stasera. Devo far fuori delle patate novelle con sovracosce di pollo, credo di saltare il passaggio delle polpette (e le polpette tout court) ma l'idea della salsina e della cottura contemporanea di patate e sovracosce m'attizza.... postero' foto...




    Ecco fatto, chiedo scusa per i profondi cambiamenti ma sono solo superficiali: l'ispirazione e il procedimento sono rimasti uguali, solo che ho cotto sovracosce nel vassoio e non le polpette. Ora metto la pirofila in forno per una decina di minuti, giusto per legare il tutto....
    sono felice che ti sia piaciuta , !non per forza una ricetta debba essere fatta alla lettera , non è un dramma cambiare le polpette con le cosce , l'importante è che si cucini,

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  • Arciclaudio ha scritto:...

    Creato da Arciclaudio il 15. ottobre 2016 - 15:53.

    Arciclaudio ha scritto:
    Credo proprio che provero' questa ricetta stasera. Devo far fuori delle patate novelle con sovracosce di pollo, credo di saltare il passaggio delle polpette (e le polpette tout court) ma l'idea della salsina e della cottura contemporanea di patate e sovracosce m'attizza.... postero' foto...




    Ecco fatto, chiedo scusa per i profondi cambiamenti ma sono solo superficiali: l'ispirazione e il procedimento sono rimasti uguali, solo che ho cotto sovracosce nel vassoio e non le polpette. Ora metto la pirofila in forno per una decina di minuti, giusto per legare il tutto....

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  • Credo proprio che provero' questa ricetta stasera....

    Creato da Arciclaudio il 15. ottobre 2016 - 14:19.

    Credo proprio che provero' questa ricetta stasera. Devo far fuori delle patate novelle con sovracosce di pollo, credo di saltare il passaggio delle polpette (e le polpette tout court) ma l'idea della salsina e della cottura contemporanea di patate e sovracosce m'attizza.... postero' foto...

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  • oscar1964 ha scritto:...

    Creato da riky93 il 15. ottobre 2016 - 09:38.

    oscar1964 ha scritto:
    Che bontà!!! Buonissime, grazie per questa ricetta!
    Smile grazie ☺

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  • MariaPia66 ha scritto:...

    Creato da riky93 il 15. ottobre 2016 - 09:37.

    MariaPia66 ha scritto:

    Da provare.....ricetta salvata! tmrc_emoticons.)


    grazie Maria aspetto l'esito allora ☺

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  • vincenza16 ha scritto:...

    Creato da riky93 il 15. ottobre 2016 - 09:37.

    vincenza16 ha scritto:

    Veramente squisite!!!!! Grazie tmrc_emoticons.)


    felice che ti siano piaciute grazie ancora

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  • Che bontà!!! Buonissime, grazie per questa...

    Creato da oscar1964 il 19. settembre 2016 - 18:11.

    Che bontà!!! Buonissime, grazie per questa ricetta!


    LOLLY

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  • Da provare.....ricetta

    Creato da MariaPia66 il 24. agosto 2016 - 01:02.

    Da provare.....ricetta  salvata!  tmrc_emoticons.)

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  • Veramente squisite!!!!!

    Creato da vincenza16 il 23. agosto 2016 - 23:47.

    Veramente squisite!!!!! Grazie tmrc_emoticons.)

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  • Risolto 

    Creato da riky93 il 3. luglio 2016 - 07:54.

    Risolto  tmrc_emoticons.D

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  • Ragazzi ho un problema col PC

    Creato da riky93 il 3. luglio 2016 - 07:42.

    Ragazzi ho un problema col PC ,riprovo e vi farò sapere ,scusate ancora

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  • ...sbaglio o manca un

    Creato da pizza58 il 2. luglio 2016 - 18:41.

    ...sbaglio o manca un passaggio: al numero 3 bisogna inserire tempo e velocità cottura. Grazie

     

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  • Sono fantastiche !!!!

    Creato da riky93 il 2. luglio 2016 - 16:34.

    Sono fantastiche !!!!

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  • (senza oggetto)

    Creato da riky93 il 2. luglio 2016 - 06:59.

    Cooking 4

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