Funghi champignon ripieni - Contest funghi è un ricetta creata dall'utente Katia_trc. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Funghi champignon ripieni - Contest funghi

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Funghi ripieni - Contest funghi

8 funghi champignon grandi (peso 500 gr)
20 grammi pane al latte
25 grammi latte intero
15 grammi di scalogno
1 salsiccia cruda senza pelle
un uovo a temperatura ambiente
1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato
30 grammi formaggio grana + q.b. per gratinare
q.b. sale fino
q.b. pepe
q.b. olio extra vergine di oliva

Aggiungi alla lista della spesa

6

40min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Autunno Pranzo Cena Piatti a base di carne e salumi Secondi Piatti Cottura in forno

Preparazione della ricetta

In una ciotola mettere il pane in ammollo con il latte.
Pulire i funghi, lavarli e togliere il gambo, asciugarli bene.
Preriscaldare il forno a 180°.

Nel

pulito e asciutto mettere il grana e tritare per 10 secondi a vel. 9 gradualmente.
Togliere e mettere da parte.

Senza lavare il boccale inserire i gambi e lo scalogno e tritare per 3 secondi a vel. 5.
Riunire sul fondo con la spatola.

Aggiungere la salsiccia senza la pelle sbriciolata e tritare per 5 secondi a vel. 4,5.
Riunire nuovamenete sul fondo.

Aggiungere l'uovo, il pane ammollato, il prezzemolo, e tritare per 10 secondi a vel. 4,5.

Aggiungere infine il sale, il pepe e il grana messo da parte e mescolare per 10 secondi a vel. 4,5.

Disporre le cappelle dei funghi in una pirofila e riempirle con il composto.
Oliare leggermente e cospargere con del grana grattugiato

Cuocere in forno per 25-30 minuti o fino a doratura.
Regolarsi comunque con il proprio forno.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Servire caldi.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.