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Melanzane ripiene light

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Melanzane ripiene light

  • 1 melanzana piccola o media
  • 220 grammi petto di pollo o tacchino
  • mezza cipolla
  • qb sale, pepe e peperoncino
  • qualche fogliolina basilico
  • 0,1 litro vino bianco
  • 50 grammi parmigiano grattuggiato
  • 20-30 grammi pangrattato
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  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Melanzane ripiene senza grassi!

  1. Lavare una melanzana e tagliarla nel senso della lunghezza; svuotarla dalla polpa e metterla in forno preriscaldato a 220° C per 20 minuti.

    Lavare la cipolla e metterla nel coperchio chiuso, tritare 15 sec a vel 7, spatolare e aggiungere pare del vino bianco e cuocere 2 min a 100° vel 3antiorario. Inserire nel coperchio chiuso la melanzana (la parte che centrale che abbiamo tolto per ricavare le barchette!) e il restante vino e cuocere 5 min a 100 ° C antiorario. Salare, pepare e aggiungere il peperoncino.

    Inserire nel coperchio chiuso il petto di pollo e tritare 20 sec a vel 8; aggiungere il parmigiano, il pangrattato e il basilico spezzettato e amalgamare 10 sec a vel 5.

    Riempire le barchette di melanzane prelevate da forno con la farcia, spolverare la superficie con parmigiano e pangrattato e infornare di nuovo a 220° per 15-20 min e ulteriori 4 min con forno ventilato e funzione grill.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Per chi non è a dieta consiglio di soffrigere la cipolla e di aggiungere un po di olio sia nella farcia che nella barchetta di melanzana!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sono contenta sia di tuo

    Creato da gattaulla il 1. maggio 2016 - 01:49.

    Sono contenta sia di tuo gusto! 

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  • Perfetta per la mia dieta! Mi

    Creato da SerenaVi il 1. maggio 2016 - 01:12.

    Perfetta per la mia dieta! Mi basta eliminare il pangrattat tmrc_emoticons.D


    Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!

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  • (senza oggetto)

    Creato da gattaulla il 14. ottobre 2013 - 20:56.

    Big Smile

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  • PROVERò!!

    Creato da paola bulanti il 6. ottobre 2013 - 18:47.

    PROVERò!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ieri sera le ho provate, devo

    Creato da Fluviali il 3. ottobre 2013 - 14:11.

    ieri sera le ho provate, devo dire in versione meno light perchè ho aggiunto un po di olio e al posto del pollo avevo una salsiccia.  Comunque erano buonissime!!!!


    Fulvia

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  • Sono contenta ti siano

    Creato da gattaulla il 30. settembre 2013 - 17:28.

    Sono contenta ti siano piaciute!  Big Smile

     

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  • Buonissime, preparate ieri

    Creato da Gloria87 il 18. settembre 2013 - 10:41.

    Buonissime, preparate ieri sera.. una delizia.. tmrc_emoticons.)

    Seguimi su INSTAGRAM - @gloria_incucinaconbimby

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  • Mmmmm da provare subito!

    Creato da michyfi il 28. luglio 2013 - 23:46.

    Mmmmm da provare subito!

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  • :lo  

    Creato da Katialicata il 5. luglio 2013 - 03:30.

    :lo Love

     

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