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1 Petto di pollo con curry e patate

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Petto di pollo con curry e patate

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

ingredienti

  • 500 g petto di pollo
  • 2 carote medie
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 40 g vino bianco
  • 150 g yogurt bianco
  • 1\2 limone, solo il succo
  • 1 spicchio aglio
  • 2 cucchiaini curry
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 50 g acqua
  • 2 rametti prezzemolo
  • q.b. farina
  • 1 cipolla rossa, (piccola)
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Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo
  1. Tritare il prezzemolo 5sec. vel.7, metterlo da parte;
  2. Tritare la cipolla 7sec vel.7;
  3. Aggiustarla con la spatola sul fondo del coperchio chiuso, aggiungere olio, rosolare 2' 100° vel.1;
  4. Tagliare il pollo a listerelle, infarinarlo, eliminare la farina in eccesso, mettere nel coperchio chiuso 10' 100° antiorariovel.1;
  5. Sfumare con il vino 3' 100° antiorario vel.1;
  6. Aggiungere il dado, prezzemolo tritato, carote tagliate a rondelle, aglio,curry e acqua, cuocere 10' Varoma velocità soft ;
  7. Aggiungere lo yogurt, il succo di limone, pepe 3' Varoma velocità soft;
  8. Ritirare il pollo dal coperchio chiuso e senza lavarlo aggiungere circa 300 g di acqua, pizzico di sale, inserire il cestello con le patate sbucciate e tagliate a pezzetti, cuocere 15' Varoma vel.1;
  9. Mettere il pollo con le patate sul piatto da portata, a piacere bagnare le patate cotte con il sughetto del pollo;
  10. Servire con i crostini di pane. Buon appetito!
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si può sostituire le patate con il riso basmati.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Il pollo in pratica svanisce diventando una crema...

    Creato da Lady Ze il 14. marzo 2018 - 20:10.

    Il pollo in pratica svanisce diventando una crema e le patate rimangono crude con soli 15' di cottura. Che delusione!

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