POLPETTE NAIF AL FORNO è un ricetta creata dall'utente Orsetto Da Corsa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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POLPETTE NAIF AL FORNO

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per la ricetta

700 grammi carne trita
60 grammi parmiggiano gratuggiato
2 uova
1 carota
1/2 cipolla
3 cucchiai pangrattato
30 grammi latte
sale q.b.
pepe macinato q.b.

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6

40min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Pranzo Cena Piatti a base di carne e salumi Secondi Piatti Cottura in forno

Preparazione della ricetta

Impasto

Mettete cipolla e carota nel boccale e tritare 10 sec. a vel. 5.

N.B.: se volete potete raccogliere il trito sul fondo con la spatola e ripetere il tutto.

Mettete nel boccale la carne, il parmiggiano, il pangrattato, le uova, il latte, il sale e il pepe.

N.B.: anche se vi potrebbe sembrare poco, iniziate con la quantità indicata di pangrattato. Ad aggiungerlo farete sempre in tempo.

Mescolate il tutto 2 min. a vel. 4"antiorario" .

N.B.: se il composto risultasse troppo liquido, aggiungete altro pangrattato. Occhio a non esagerare, perché il pangrattato lega meglio della mollica di pane ammorbidita in acqua. Se, diversamente, il composto dovesse avere un'aspetto troppo asciutto aggiungete un poco di latte.

Con le mani realizzate le polpette, che poi passerete in un piatto fondo con dentro altro pangrattato.

Ponete le polpette coperte di pangrattato su una teglia, coperta con foglio di carta da forno, in cuocere in forno per 30 min. a 180°.

A gusto personale: grigliate 5 min. se il forno ha questa funzione.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Potete provare (io ancora non l'ho fatto) a realizzare delle polpette più piccole da infilzare con uno stuzzicadenti e da servire come antipasto o fingerfood. Tenete però presente che polpette più piccole richiedono un tempo di cottura inferiore, pena il cuocerle troppo.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.