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1 POLPETTONE ALL'AMERICANA

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POLPETTONE ALL'AMERICANA

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Ingredienti

  • 400 gr di macinato
  • 2 uova
  • 50 gr parmigiano
  • 3 fette di pane, ammorbidito in un po di latte
  • prezzemolo
  • mezzo cipollotto
  • una sottiletta
  • 100 gr di pancetta
  • 8 cucchiai di ketchup
  • 4 cucchiai di senape
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  2. Mettere nel boccale il parmigiano,il prezzemolo e il cipollotto e tritare 10 sec. vel. 7. Aggiungere il macinato, le uova, il pane strizzato, sale e pepe e amalgamare 10 sec. vel 5. Togliere dal boccale e distendere sul tavolo appiattendolo un po ( non troppo sottile). Distendere sopra una sottiletta a pezzetti, qualche fetta di pancetta e chiudere dando la forma del polpettone. Ora ricoprite il polpettone con le fette di pancetta schiacciando un po con le mani per far aderire bene, e ricopritelo tutto. Appoggiare su una teglia foderata di carta da forno.  Mettere nel boccale pulito le salse e lo zucchero e amalgamare bene 10 sec vel 3/4. Prendere la salsa e spennellare abbondantemente su tutto il polpettone. Mettere in forno per 40 min a 180°, sul polpettone si formerà una crosticina glassata. Aggiungere ancora qualche fetta di pancetta sul polpettone e di nuovo uno strato di salsa e completare la cottura altri 20 min. Lasciare intiepidire e servite le fette con un po della salsa rimanente sul piatto

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • fantastico 

    Creato da Tania.ceccanti il 6. gennaio 2016 - 15:20.

    fantastico  tmrc_emoticons.)

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  • Volevo provarlo per stasera,

    Creato da ValeMattia il 31. dicembre 2015 - 10:50.

    Volevo provarlo per stasera, per 18 persone di cui 5 bimbi quanto macinato prendo?

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  • cOMPLIMENTI, SEMBRA

    Creato da Deianira78 il 30. maggio 2012 - 20:10.

    cOMPLIMENTI, SEMBRA OTTIMO...!! pROVERò DI SICURO A FARLO! tmrc_emoticons.;)

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  • GRANDE SONIA ieri ho fatto

    Creato da stellamineo il 24. maggio 2012 - 12:26.

    GRANDE SONIA ieri ho fatto questo polpettone 3 adulti e 2 bimbe piccole lo hanno sbafato alla grande... SI TROPPU BRAVA CUSCI' (da siciliana credo abbia riconosciuto il detto)

    ancora grazie le tue ricette sono una garanzia


    Mixingbowl closed


    Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby

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  • klo1975 ha

    Creato da soniaph il 22. maggio 2012 - 10:12.

    klo1975

    Complimenti per la ricetta, di facile esecuzione e risultato gustosissimo!!! la consistenza è molto piacevole e anche il contrasto con lìagrodolce della glassa. squisito!

     

    grazie mille klo, sono contenta vi sia piaciuto, un modo un po' diverso di preparare il polpettone  Party


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • Complimenti per la ricetta,

    Creato da klo1975 il 22. maggio 2012 - 01:06.

    Complimenti per la ricetta, di facile esecuzione e risultato gustosissimo!!! la consistenza è molto piacevole e anche il contrasto con lìagrodolce della glassa. squisito!

     

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  • lillyput ha scritto:    ciao

    Creato da soniaph il 15. maggio 2012 - 12:48.

    lillyput

      Party  ciao sonia, ho fatto questo polpettone ieri, squisito e molto particolare, buonissimo, 5 stelline x te x la ricetta e 100 stelline a te come persona xche sei sempre gentile,disponibile e affidabilissima. Grazie, salvata tra le preferite  Love

    grazie mille lilly, sono contenta che vi sia piaciuto, effettivamente è una versione particolare al solito polpettone, e grazie infinite x i complimenti  Party


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

    Accedi o registrati per inviare commenti

  •    ciao sonia, ho fatto

    Creato da lillyput il 15. maggio 2012 - 12:42.

      Party  ciao sonia, ho fatto questo polpettone ieri, squisito e molto particolare, buonissimo, 5 stelline x te x la ricetta e 100 stelline a te come persona xche sei sempre gentile,disponibile e affidabilissima. Grazie, salvata tra le preferite  Love

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  • grazie a tutti di vero cuore

    Creato da soniaph il 15. marzo 2012 - 11:41.

    Party grazie a tutti di vero cuore , siete troppo carine gentili  Love


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • dimenticavo 5 stelle x

    Creato da angelomio il 15. marzo 2012 - 11:37.

    dimenticavo 5 stelle x te....e  ancora mille grazie

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  •  avevo un ideea di mettermi a

    Creato da dafloma il 15. marzo 2012 - 11:24.

     avevo un ideea di mettermi a dieta , ma con le tue ricette é praticamente impossibile ....complimenti !

    Nei rapporti umani la miglior difesa non è la fuga e nemmeno l'attacco. La miglior strategia è il dialogo e il confronto.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • 5 stelline da fare

    Creato da stellamineo il 15. marzo 2012 - 11:21.

    5 stelline da fare sicuramente ..............salvata tra le preferite brava sonia


    Mixingbowl closed


    Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby

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  • angelomio ha

    Creato da soniaph il 15. marzo 2012 - 11:15.

    angelomio

    ...troppo buono qst polpettone.... fatto ieri x pranzo una vera delizia ....grazie di cuore sonia!!!

    graie mille angelo, sono davvero felicissima  Love


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • ...troppo buono qst

    Creato da angelomio il 15. marzo 2012 - 09:58.

    ...troppo buono qst polpettone.... fatto ieri x pranzo una vera delizia ....grazie di cuore sonia!!!

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