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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Polpettone di carne con verdure
- 330 g carne trita di maiale
- 2 uova intere
- 6 asparagi verdi
- 1 zucchina
- 2 carote
- 1 mazzetto prezzemolo fresco
- q.b. noce moscata in polvere
- q.b. sale marino
- q.b. pepe nero macinato
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6
1h 10min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Far appassire le verdure al microonde;
- Mettere nel "coperchio chiuso" il prezzemolo fresco e tritare a vel. 4 per 30 sec;
- Aggiungere nel "coperchio chiuso" la carne tritata, le uova, la noce moscata, il sale e il pepe e tritare "antiorario" a vel. da 1 a 5 per 40 sec;
- Stendendere l'impasto su un foglio di carta forno bagnata e strizzata, mettere al centro le verdure nel senso della lunghezza e arrotolare il polpettone;
- Chiuderlo nella cartaforno e mettere in forno per 30/40 minuti a 180 gradi.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Accompagnare il polpettone con una salsa vellutata alle verdure
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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