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rotolo al vapore delizie dell'orto


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Ingredienti

0 pezzo/pezzi

  • 500 gr macinato
  • 500 gr verdure a scelta
  • 2 salsiccia
  • 2/3 fette di prosciutto cotto
  • 4 sottilette
  • 2 uova
  • 1 panino secco
  • parmigiano qb
  • dado Bimby
  • odori vari(cipolla,carota,sedano)
  • 1/2 litro tra acqua e vino bianco
  • aglio salvia,rosmarino,sale e pepe
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare il parmigiano,panino secco,aglio,salvia,rosmarino 10 secondi vel 6.Unire la carne,la salsiccia le uova,sale e pepe amalgamare 30 sec.vel.3.Dividere l'impasto ottenuto su 2 fogli di carta fornoAllargarlo con le mani in modo da stendervi sopra il prosciutto e le sottilette.Arrotolarlo aiutandosi con la carta forno in modo da ottenere 2 polpettoni.Sistemarli nel recipiente del varoma.Tritare gli odori10 sec. vel.4Aggiungere acqua sale vino dado e cuocere 5 min.VAROMA vel.1 Nel frattempo preparare delle verdure a piacere,da usare come contorno,e sistemarle nel cestello e nel vassoio del varoma Quando l'acqua bolle inserite il cestello e posizionate il varoma e cuocere 30 min. tempo VAROMA vel.1.A fine cottura frullare la salsina nel boccale,aggiungere 1 cucchiaio di farina e cuocere 4 min. 100gradi vel.1.Taglire a fette il rotolo,disporlo sul piatto con il contorno e la salsina.BUON APPETITO


     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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