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Zucchine tonde ripiene


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

per il ripieno

  • 80 g carote, a pezzi di 2 cm
  • 30 g cipolla, a pezzi
  • 250 g carne, macinata
  • 30 g olio, evo
  • 200 g polpa di pomodoro
  • q.b. sale
  • q.b. pepe nero
  • q.b. cannella
  • 2 chiodi di garofano
  • q.b. origano
  • 3 foglie basilico
  • 50 g parmigiano, grattugiato
  • 50 g scamorza affumicata, grattugiata

base

  • 4 zucchine, tonde
  • 700 g acqua
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Preparare la base
  1. Tagliare la parte superiore delle zucchine e svuotarle con un cucchiaino tenendo da parte la polpa interna.

  2. Preparare il ripieno
  3. Mettere nel Closed lid carote e cipolla e tritare 10sec. vel.7

    Riunire sul fondo con la spatola.

    Aggiungere l'olio e insaporire 3 min. 120° vel.1

    Aggiungere il macinato e cuocere 5 min. 120° vel 1

    Aggiungere il pomodoro, la polpa delle zucchine e gli aromi

     

     

  4. Sistemare nel Varoma le zucchine capovolte, chiudere il coperchio del varoma e cuocere 15min. Varoma vel.1 Counter-clockwise operation

  5. Assemblaggio e cottura
  6. Togliere le zucchine dal varoma.

    Togliere il composto dal Closed lid, se dovesse essere troppo liquido, scolarlo. Unire i formaggi grattugiati e mescolare.

    Sciacquare il Closed lid e mettervi 700g di acqua.

    Riempire le zucchine, coprirle usando la parte superiore tagliata all'inizio e riporle nel varoma. Cuocere 20min. Varoma vel.1

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Servire caldo


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Io le ho preparate senza pomodoro e senza...

    Creato da LauraBongera il 10. settembre 2016 - 06:22.

    Io le ho preparate senza pomodoro e senza formaggio per via di intolleranze, molto buone e veloci da preparare!

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  • Vrramente buone. Io non ho

    Creato da annamaria.giaconi@libero.it il 8. aprile 2016 - 23:29.

    Vrramente buone. Io non ho messo gli aromi e ho ridotto la cipolla. È un ottima ricetta di zucchine

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