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Involtini di pesce spada e melanzane


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Ingredienti

4 pezzo/pezzi

  • 4 fettine di, spada fresco tagliate sottili
  • 100 g di, polpa spada fresco
  • 1 melanzana, (circa 150 gr)
  • 1/4 di cipolla
  • 15 capperi, circa
  • 20 gr olio extravergine di oliva
  • 1 fetta di pane, secco (circa 25 gr)
  • pepe bianco
  • prezzemolo
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare la melanzana a tocchetti e condire con un po' di sale. Lasciare 15 minuti circa, lavare e mettere nel boccale con l'olio. Aggiungere la cipolla a fettine, 1/2 misurino di acqua e cuocere 7 min Vel 1 Counter-clockwise operation.  Intanto mettere il pane in ammollo.

    Terminata la cottura aggiungere la polpa di spada, il prezzemolo, il pane ammollato strizzato bene: tritare 10 sec vel 7. Mettere in una ciotola, aggiungere i capperi, il sale e poco pepe bianco.

    Mettere il composto sulle 4 fette di spada ed arrotolare.

    Mettere gli involtini sulla teglia con carta da forno, spennellare con olio e cuocere a 180°C per circa 40 minuti.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao Maria Teresa, figurati,

    Creato da AleEli il 25. ottobre 2011 - 00:13.

    Ciao Maria Teresa, figurati, assolutamente non sembrava una critica, stai tranquilla..!

    Me li sono un po' inventata con ingredienti che mi piacciono molto, ma in effetti l'influenza di mio marito siciliano si sente!!!

    Mi piacerebbe avere la vera ricetta siciliana, se vi va di scriverla!

    ciao ciao

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  • Grazie 1000 a tutte! Non

    Creato da AleEli il 25. ottobre 2011 - 00:04.

    Grazie 1000 a tutte!

    Non pensavo proprio che sarebbe diventata la ricetta del giorno..!! Ho appena acceso il PC.. quasi quasi me la perdevo!

    Ciao

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti

    Creato da ammila il 24. ottobre 2011 - 21:20.

    complimentiCooking 4

    ammila

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  • I piace tutto di questa

    Creato da wlapappa il 24. ottobre 2011 - 19:54.

    I piace tutto di questa ricetta!
    Complimenti per la prima pagina Party

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  • Complimenti per la tua prima

    Creato da LuDo il 24. ottobre 2011 - 19:40.

    Party Complimenti per la tua prima pagina!!!!

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la tua prima

    Creato da fr00 il 24. ottobre 2011 - 18:19.

    complimenti per la tua prima pagina!!!!! Party


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • :bigsmile:mi stavo quasi

    Creato da BooBoo il 24. ottobre 2011 - 17:30.

    Big Smilemi stavo quasi perdendo la Regina del giorno.... Party PartyComplimenti per la tua prima pagina

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: Complimenti per la

    Creato da rosy1964 il 24. ottobre 2011 - 17:01.

    Party Party Party Complimenti per la gustosa 1^ pagina!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :D  complimenti per la prima

    Creato da La Simo Pestifera il 24. ottobre 2011 - 16:12.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D  complimenti per la prima pagina!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bravissima bella 1°pagina!!!

    Creato da sara70 il 24. ottobre 2011 - 16:05.

    bravissima bella 1°pagina!!! Party

    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da sfinge il 24. ottobre 2011 - 16:04.

    complimenti per la prima pagina!!! tmrc_emoticons.D

    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

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  • mariateresa.81 ha

    Creato da mariateresa.81 il 24. ottobre 2011 - 15:21.

    mariateresa.81

    Deve essere davvero ottima questa ricettina... la proverò di certo!!! qui in sicilia si fanno ma diversamente

     

     

    SCUSA ho riletto il commento dopo averlo inserito e sembrava una critica...ovviamente non lo è, dalle mie parti si fanno in maniera un pò diversa ma come in tutte le cose esistono diverse scuole di pensiero,io sono curiosa di provare la tua ricetta che sembra davvero ottima!!!

    Maria Teresa e la "monelleria" Rachele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Deve essere davvero ottima

    Creato da mariateresa.81 il 24. ottobre 2011 - 15:18.

    Deve essere davvero ottima questa ricettina... la proverò di certo!!! qui in sicilia si fanno ma diversamente

    Maria Teresa e la "monelleria" Rachele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ecco spiegata la tua passione

    Creato da AleEli il 15. ottobre 2011 - 19:48.

    Ecco spiegata la tua passione per la cucina! Le tue ricette sono davvero belle e ricercate! complimenti!!

    ciao ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • AleEli ha scritto: Ciao

    Creato da BooBoo il 15. ottobre 2011 - 02:16.

    AleEli

    Ciao BooBoo,

    che regione ti ricordano??? io sono Brianzola, mio padre Abruzzese e mio marito Siciliano...!!! Big Smile Provali, io me li sono inventati ieri sera ed in effetti 4 sono stati un po' pochini..sono finiti subito..!

    il mio papino era siculo...e li faceva spesso.....proverò anche i tuoi...... Big Smile Big Smile Big Smile

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Anna per i

    Creato da AleEli il 14. ottobre 2011 - 17:42.

    Grazie Anna per i complimenti, sei molto gentile!

    Ti spiego perchè metto Ape sulle foto: quando mi sono iscritta al sito ed ho scelto AleEli come nome mio marito si è sentito un po' escluso...tmrc_emoticons.((   allora sulle foto metto le nostra sigla:

    A: Ale

    P:Pier

    E:Elisa (la nostra bimba di 2 anni!) Love

    Ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • AleEli ha scritto: Grazie

    Creato da annamoraglia il 14. ottobre 2011 - 17:42.

    AleEli

    Grazie Anna per i complimenti, sei molto gentile!

    Ti spiego perchè metto Ape sulle foto: quando mi sono iscritta al sito ed ho scelto AleEli come nome mio marito si è sentito un po' escluso...tmrc_emoticons.((  allora sulle foto metto le nostra sigla:

    A: Ale

    P:Pier

    E:Elisa (la nostra bimba di 2 anni!) Love

    Ciao

    Grazie mille, Ale... saggia scelta la tua Big Smile


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao BooBoo, che regione ti

    Creato da AleEli il 14. ottobre 2011 - 17:34.

    Ciao BooBoo,

    che regione ti ricordano??? io sono Brianzola, mio padre Abruzzese e mio marito Siciliano...!!! Big Smile Provali, io me li sono inventati ieri sera ed in effetti 4 sono stati un po' pochini..sono finiti subito..!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per le tue

    Creato da annamoraglia il 14. ottobre 2011 - 13:35.

    Complimenti per le tue ricette, AleEli... Mi togli una curiosità, per piacere? Sulle foto delle tue ricette si legge la firma "Ape"... come mai?


    Mixingbowl closed forever

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  • mmm buoni...mi ricordano

    Creato da BooBoo il 14. ottobre 2011 - 13:24.

    mmm buoni...mi ricordano tanto una certa regione...... tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Love

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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