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Barchette di melanzane alla Cinzia

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Barchette di melanzane alla Cinzia

2 melanzane
1 cucchiaio capperi
8 pomodorini
40 grammi formaggio grattugiato
10 foglie basilico fresco
1 aglio
3 di zucchine
origano secco
1 cipolla bianca
120 grammi acqua
olio, sale e pepe

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6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Ricette dietetiche Secondi Piatti Piatti a base di verdure Cottura multipla con Varoma

Preparazione della ricetta

Tagliare a metà le melanzane, svuotarle della polpa e
metterla da parte. Lasciare le melanzane con il dorso in su.
Mettere nel boccale la polpa delle melanzane e se si possiede il Tm6, impostare la ricetta di melanzane insaporite modificando i tempi di cottura a 10 minuti, altrimenti 20 g di olio e 10 minuti a Varoma. Nel frattempo tagliare i pomodorini in quattro, aggiungere i capperi, le foglie di basilico tagliuzzare, l'aglio, l'origano, il sale, il pepe e il formaggio. Tritare per 3 secondi velocità 6 le melanzane e unirle al resto del ripieno. Farcire le metà melanzane aggiungendo un po' di formaggio in superficie e adagiarle nel recipiente del Varoma.
Nel boccale lettere 20 grammi di olio, la cipolla tagliata in quattro, le zucchine, divise in 5-6 pezzi, il sale e 120 gr di acqua. Appoggiare il recipiente del Varoma e impostare 30 minuti a Varoma velocità 1.
A fine cottura aggiungere qualche foglia di basilico e frullare le zucchine per 1 minuto velocità 9.
Mettere le barchette di melanzane su un piatto da portata guarnendo con foglioline di basilico e filo d'olio, accompagnando dalla vellutata di zucchine. Counter-clockwise operation

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.