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Fagiolini cremosi


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Ingredienti

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Ingredienti:

  • 1/2 cipolla, a pezzettoni
  • 1 gambo di sedano, a pezzettoni
  • 1 carota, a pezzettoni
  • 40 g olio extravergine oliva
  • 400 g pomodoro a pezzettoni, o polpa pronta a cubetti
  • 1 cucchiaino colmo dado Bimby, come da libro base
  • 600 g fagiolini, lavati e mondati
  • 2 cucchiai farina
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1.  

    Inserire nel boccale cipolla, sedano e carota a pezzettoni: tritare 5 sec., vel.7. Riunire con la spatola sul fondo ed eventualmente ripetere l'operazione a piacere.

    Aggiungere l'olio extravergine d'oliva: soffriggere 3 min., 100°C, vel.1

    Aggiungere nel boccale il pomodoro a pezzi o in polpa a piacere, il dado Bimby, i fagiolini e la farina: amalgamare 10 sec., Counter-clockwise operation, vel.4. Se necessario ripetere l'operazione.

    Quindi cuocere 40 min., 100°C, Counter-clockwise operation, vel.Gentle stir setting

    Servire caldi o tiepidi, guarnendo a piacere.

10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

E' possibile sostituire al primo punto l'utilizzo di 1-2 dadi di trito per soffritto congelati, come da libro base.

Se si utilizzano polpa pronta e fagiolini precedentemente lessati, dimezzare il tempo di cottura.

In questo caso è possibile abbinare una cottura veloce a Varoma (es. polpette, uova, carne o verdure al vapore) aggiungendo all'ultimo punto della preparazione 2 misurini di acqua (1 misurino se si utilizzano pomodori freschi).


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • LetiziaD ha scritto: Li

    Creato da Sekishiki il 26. gennaio 2016 - 09:23.

    LetiziaD

    Li faccio spesso,sono davvero buonissimi! Ricetta facile e gustosa!

    Mi fa molto piacere Letizia, grazie!

     

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  • Li faccio spesso,sono davvero

    Creato da LetiziaD il 25. gennaio 2016 - 23:22.

    Li faccio spesso,sono davvero buonissimi! Ricetta facile e gustosa!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • waterfly ha scritto: li

    Creato da Sekishiki il 7. agosto 2015 - 12:56.

    waterfly

    li faccio frequentemente! complimenti

    Caspita, non è da molto che ho inserito la ricetta! Il fatto che tu li faccia spesso mi fa davvero molto onore! ^_^

     

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  • Ramona_Emanuele ha

    Creato da Sekishiki il 7. agosto 2015 - 12:54.

    Ramona_Emanuele

    Fatti stasera.. Buonissimi.. 

    Grazie! Pensa, io non ho mangiato fagiolini per una vita intera, ma in questo modo li trovo davvero irresistibili!!!

     

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  • li faccio frequentemente!

    Creato da waterfly il 4. agosto 2015 - 14:57.

    li faccio frequentemente! complimenti

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  • Fatti stasera.. Buonissimi.. 

    Creato da Ramona_Emanuele il 17. luglio 2015 - 00:40.

    Fatti stasera.. Buonissimi.. 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • enzina.pau83 ha

    Creato da Sekishiki il 14. luglio 2015 - 01:39.

    enzina.pau83

    Scusa non potevi inserire una variante di questa ricetta?

    http://www.ricettario-bimby.it/ricette/contorno-di-fagiolini-superlight/759781

    Beh, mi sembra sia parecchio diversa nel procedimento, anche se il risultato finale sarà pur somigliante!

    Cmq non l'ho inserito come variante semplicemente perché non ho prima controllato se esistesse una ricetta simile, considerando che è stato un esperimento preso di mia iniziativa...  Wink

     

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  • Ciao a tutti! Il  chiaramente

    Creato da Sekishiki il 14. luglio 2015 - 01:34.

    Ciao a tutti! Il Counter-clockwise operation chiaramente è stata una dimenticanza!!!  :O

    Ho già aggiiornato:grazie per la segnalazione!  Cooking 9

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  • Scusa non potevi inserire una

    Creato da enzina.pau83 il 13. luglio 2015 - 18:15.

    Scusa non potevi inserire una variante di questa ricetta?

    http://www.ricettario-bimby.it/ricette/contorno-di-fagiolini-superlight/759781


    Enza 


     

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  • Acquistati giusto

    Creato da ALEMIA il 13. luglio 2015 - 16:43.

    Acquistati giusto stamattina...Stasera li preparo ma inseriscoCounter-clockwise operationx sicurezza....

    Grazie.

     

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  • Anch'io ho lo stesso dubbio

    Creato da Sissibi il 13. luglio 2015 - 15:56.

    Anch'io ho lo stesso dubbio sulla rottura dei fagiolini con la vel. 4. poi secondo te si può usare anche altra verdura al posto dei fagiolini? Grazie

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  • quando aggiungo i fagiolini e

    Creato da Ramona_Emanuele il 13. luglio 2015 - 14:23.

    quando aggiungo i fagiolini e amalgamo 10 sec a vel.4, non mi si rompono tutti se non imposto l'antiorario?

    Grazie.

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